成都天绿菌业：榆黄菇“黄金伞”撑起产业增收新希望

3月9日，记者走进成都天绿菌业有限公司种植基地，标准化大棚内暖意融融，浓郁菌香扑面而来。一排排菌棒上，金灿灿的榆黄菇簇拥在一起，形似一把把精致的“黄金小伞”，长势喜人。大棚内一派繁忙景象，工人们穿梭在菌棒之间，有条不紊地开展采摘、分拣、装箱工作，指尖翻飞间，新鲜榆黄菇被源源不断装入筐中。

据了解，该基地榆黄菇种植面积达10余亩，本轮投入菌棒40万棒，预计鲜菇总产量可达80万斤。榆黄菇生长周期短，从种植到出菇仅需两个月，采收期可持续一个多月，高效的产出节奏为产业增收奠定了坚实基础。

采摘现场，工人们手法娴熟，轻轻握住菌柄微微一扭，一朵完整的榆黄菇便顺利采摘下来。一位工人大姐告诉记者：“采摘榆黄菇要格外小心，不能用力过猛，否则容易弄破菌盖、影响品相。我们每天分多轮采摘，最大程度保证菇品新鲜。”谈及工作感受，大姐脸上满是笑容：“在这里工作离家近，方便照顾家人，看着蘑菇一天天长大，特别有成就感。”

成都天绿菌业有限公司负责人在接受采访时表示，公司采用鲜品与干品双线销售模式，形成了完善的市场布局。新鲜榆黄菇定价10元/公斤，主要供应成都本地市场，直送各大商超、农贸市场及餐饮机构；经烘干加工后的干品定价50元/公斤，通过线下渠道销往全国各地。“目前线下订单持续爆单，产品供不应求，这也得益于我们始终坚持标准化种植，保证了榆黄菇的优良品相和口感。

针对榆黄菇食用方法，负责人也给出专业建议：“榆黄菇吃法多样，炖汤鲜味美、营养丰富，炒肉片则菌香与肉香交融，口感层次丰富。烹饪前建议用热水焯烫一遍，可去除杂质与异味，提升食用口感。”

成都天绿菌业有限公司以科学种植管理、精准市场定位，让榆黄菇成为带动企业发展、助力农民增收的“金蘑菇”。未来，公司将持续扩大种植规模、提升产品品质，让更多消费者品尝到优质榆黄菇。