冰雪焕彩 山河生金 | 从“野果子”到“蓝宝石”小浆果撬动大产业

“绿水青山是金山银山，黑龙江的冰天雪地也是金山银山。”去年盛夏，产自黑龙江寒地黑土的蓝靛果鲜果首登上海盒马鲜生货架，以“酸爽爆浆”的独特口感征服都市消费者。半年后的这个冬天，这些熬过极寒的生命，正将“冷资源”转化为“热经济”。

哈尔滨森莓园生物科技有限公司（以下简称森莓园）董事长高云丽望着种植基地里傲立在寒风中的蓝靛果树，不禁想起多年前那个在林间捧着野果发呆的夏天。从无人问津的“野果子”到高端商超的“蓝宝石”，森莓园携手东北农业大学用数千个日夜，在冰天雪地里书写了一段中国寒地特色农业的传奇。

下乡考察发现特色浆果

毅然跨界钻进田间地头

多年前，高云丽是哈尔滨建筑行业赫赫有名的“铁娘子”，职业经历让她见证了城市的繁华，但儿时记忆中，家乡父老依然在面朝黄土背朝天地辛勤耕作。一次下乡考察，她偶然发现了东北林区的野生蓝靛果。深蓝色的小小浆果，在寒风中倔强地生长，她在其中看到了商机，“当时我就觉得，这不仅仅是一颗果子，更是利国利民、利家乡的好产业。”高云丽回忆道。

由建筑公司转型生物科技公司，这是一次近乎“疯狂”的跨界。为了搞懂这颗小小的蓝靛果，高云丽放下了图纸和卷尺，一头扎进了田间地头。她主动找到东北农业大学园艺学院、我国蓝靛果育种研究开创者霍俊伟教授团队虚心求教，用她自己的话说：“我要用我的后半生，做一个‘新农人’。”

东农科技助力产业发展

育成突破性新品种

投身蓝靛果产业后，高云丽很快发现，蓝靛果皮薄、汁多，但不耐储运，而且口感也不尽如人意；市场认知度几乎为零，产业链断层。“蓝靛果产业要做强，必须靠科技。”为了改良品种，高云丽联手霍俊伟教授，从国内外收集的百余份种质资源中筛选亲本材料，采用杂交育种、分子标记辅助选择等技术，经过无数次试验筛选，终于育成突破性新品种“蓝精灵”和“乌蓝”。

“这两个品种是我们为寒地量身定制的。”据霍俊伟教授介绍：“‘蓝精灵’果实呈椭圆形，外形美观，酸甜适口，耐贮运；‘乌蓝’果实呈深紫色，花青素含量极高，早熟，风味浓郁。尤其是‘蓝精灵’，综合性状最适合作为鲜果销售。”这两个新品种不仅获得了国家新品种权证书，也通过了黑龙江省林木良种审定。

35株卖出8500元

把“摇钱树”送到乡亲家

一颗小小的蓝靛果，究竟能创造多大的价值？这个问题在铁力市工农乡北星村有了答案：有村民凭借35株蓝靛果，卖出了8500元的好价钱，每斤售价达25元。

2024年4月16日，哈市呼兰区“万企兴万村”活动启动仪式在双井街道护路村举行。活动现场，高云丽作为企业家代表，与村书记签订了合作协议。“高总说了，只要我们种，她就包回收！”一个村民乐呵呵地算着账，“这树不和粮食争地，在院子里就能种，省事又省力，一株树能结好几斤果，这不就是‘摇钱树’嘛！”

如今，森莓园已在嫩江、宾县、呼兰、铁力、双城、绥棱、绥滨等地建立了多个种植基地，辐射带动全省超500余户农民投身蓝靛果种植。近几年，基地农户最多增收4.2万元，昔日面朝黄土背朝天的传统农民，摇身一变成为懂技术、会经营的“新农人”。高云丽向记者展示了手机里的诸多种植户微信群：“现在有越来越多的合作社和农户通过微信、视频实时获取技术指导，亩均收益远超传统农作物。”

为了带领更多农民致富，森莓园还创新推出了“企业+合作社+农户”的“森莓园模式”，不仅提供优质种苗，还派遣技术团队进行全程指导；技术员手把手教农户如何进行土壤改良、水肥一体化管理和病虫害绿色防控。在加工环节，森莓园围绕蓝靛果的营养价值，研发出花青素提取物、蓝靛果果酒、果醋、果脯、原浆等十余款深加工产品。这些产品凭借优良的品质，深受市场青睐，年产值突破500万元。

部分图片由受访者提供

从“小众特产”到“高端爆品”

龙江好物上架全国商超

2025年7月2日，北京盒马鲜生的水果货架上，一款来自黑龙江的蓝靛果格外引人注目。125克的精致包装，售价35.9元，口感“鲜嫩酸爽”，彩页上的宣传语令人印象深刻：“寒地小浆果蓝靛果——黑龙江到餐桌的奇遇记。”这是森莓园与盒马鲜生供应商签订蓝靛果鲜果销售合约的成果。

对于高云丽来说，这不仅仅是一笔订单，更是蓝靛果产业里程碑式的跨越。“以前我们的果子只能做原料，卖给加工厂。现在，我们要让龙江蓝靛果作为高端鲜果，直接端上一线城市消费者的餐桌。”高云丽语气坚定。

为了实现这一目标，森莓园建立了一套“及时采摘—即时预冷—全程冷链”的保鲜体系。从黑龙江的田间采摘，到预冷、分选、包装，再通过冷链运往全国各地。“盒马看中的不仅是蓝靛果的营养价值，更是黑龙江‘冷资源’背后的品质背书。”高云丽自豪地说。

计划打造蓝靛果庄园

深挖“蓝色黄金”产业价值

2026年2月4日立春，高云丽站在种植基地，看着傲立在寒风中的蓝靛果树。再过几个月，这些枝头将挂满深蓝色的果实。对于未来，高云丽心中有一幅更宏伟的蓝图：首先是规模化扩张，森莓园计划在未来3年内，将合作种植面积扩大到5万亩，进一步巩固“企业+合作社+农户”的联农带农机制，让更多农民参与到产业链中；其次是深加工升级，依托龙江雄厚的科研实力，森莓园正在研发蓝靛果功能性食品、保健品、护肤品，向产业链的更高端迈进；最后是文旅融合，结合黑龙江的冰雪旅游资源，森莓园计划在基地打造蓝靛果庄园，开发采摘、研学、观光等农旅项目，让游客在体验冰雪乐趣的同时，也能品尝到“蓝色黄金”的口感。