春季娃长高黄金期！4款羊肚菌健脾汤，吃饭香睡得稳！

春季娃长高黄金期！4款羊肚菌健脾汤，养脾胃吃饭香

春季一到，就撞上娃的长高黄金期！可不少家长愁得直叹气：自家娃化身“小饭渣”，挑食厌食不肯张嘴，夜里翻来覆去睡不踏实，还总磨牙蹬被子，换季天干嗓子又干又痒，稍微吃点就腹胀不消化。脾胃弱就吸收不了营养，哪怕补再多钙，个头也难往上窜。

别着急！今天给大家分享4款超温和的羊肚菌健脾汤，全是家常食材，做法简单到懒人家长也能轻松拿捏，一周换着花样给娃喝，把脾胃养得暖暖的，娃吃饭香、睡得稳，换季少难受，长高自然不用愁！

这款汤是春季长高的刚需款，专门针对娃挑食没胃口、脾胃虚弱的问题，温和补脾胃，开胃又长劲，喝上一段时间，娃主动端碗吃饭，再也不用追着喂。

食材准备：羊肚菌5g、太子参6g、淮山药15g、红枣3颗（去核）、莲子10g、芡实10g、猪骨150g

羊肚菌泡发后鲜味儿十足，搭配太子参健脾益气，淮山药、莲子、芡实都是养脾胃的好食材，红枣自带清甜，不用额外加糖，娃超爱喝。

猪骨冷水下锅，加两片生姜焯水，撇掉血沫捞出，冲洗干净。羊肚菌、太子参用温水提前泡20分钟，泡菌子的水滤掉杂质留着，炖汤更鲜。所有食材放进炖盅，倒入清水和留用的菌水，没过食材两指宽，小火慢炖2小时，出锅加少许盐调味就行。

炖好的汤清鲜透亮，喝着清甜温润，没有一点药味，肉质炖得软烂，菌菇鲜味儿浓，娃咕咚咕咚能喝两大碗。坚持喝一周，娃的胃口明显变好，不再抗拒吃饭，脾胃消化顺了，营养跟得上，个头悄悄往上窜。

春天风大干燥，娃总喊嗓子干、偶尔干咳，内火还重，这款川贝虎奶汤就是换季救星，润润的超舒服，温和清肺热，缓解嗓子不适，娃喝了不遭罪。

食材准备：羊肚菌5g、虎奶菌6g、川贝2g、海底椰10g、红枣2颗、无花果15g、瘦肉120g

虎奶菌和海底椰都是润肺好物，搭配川贝清润止咳，无花果中和口感，清甜解腻，羊肚菌提鲜，整道汤温润不寒凉，1岁以上的娃都能喝。

瘦肉冷水焯水，去掉血沫和腥味，羊肚菌温水泡20分钟，所有食材洗净放进炖盅，加足量清水，慢炖2小时，出锅撒少许盐。

汤品清甜润喉，入口顺滑，带着淡淡的果香和菌香，一点不油腻。娃换季嗓子干痒、内火重的时候，隔天喝一次，嗓子立马舒服不少，干咳也能慢慢缓解，春天再也不怕干燥扰得娃难受。

娃夜里睡不踏实、爱哭闹磨牙，多半是阴虚内热、心神不宁，这款玉竹羊肚菌汤主打养阴安神，清甜不腻，喝了能让娃安安稳稳睡整觉，养足精神长个子。

食材准备：羊肚菌5g、玉竹8g、麦冬6g、无花果12g、芡实10g、莲子10g、瘦肉150g

玉竹和麦冬养阴润燥、清心安神，芡实、莲子健脾稳情绪，无花果增甜提香，羊肚菌鲜味儿打底，食材搭配超温和，没有任何刺激性。

瘦肉焯水去腥，羊肚菌提前泡发，所有食材入炖盅，加清水炖2小时，出锅加盐调味。

汤品口感清甜爽口，不油不腻，娃喝着不抗拒。坚持喝几天，能明显发现娃夜里不再翻来覆去，磨牙次数变少，也不无故烦躁哭闹，睡得香了，白天精力足，生长激素分泌旺，长高更有优势。

四神汤本就是健脾养胃的经典方，搭配羊肚菌鲜味儿翻倍，专门改善娃腹胀、没胃口、消化差的问题，把脾胃底子筑牢，吃啥都吸收，体质越来越好。

食材准备：羊肚菌5g、茯苓6g、淮山药15g、芡实10g、莲子10g、猪骨150g

茯苓、淮山药、芡实、莲子这四样，健脾祛湿、消胀和胃，搭配羊肚菌的鲜香，口感升级，功效翻倍，是娃脾胃调理的首选汤品。

猪骨焯水去沫，羊肚菌泡20分钟，所有食材放进炖盅，加清水慢炖2小时，加盐调味即可。

汤品绵密鲜醇，带着谷物的清香和菌菇的鲜甜，娃喝着超顺口。娃腹胀不消化、没胃口的时候喝，肚子不胀了，食欲也回来了，脾胃养得棒棒的，再也不是吃啥都不吸收的“小瘦猴”。

这4款汤做法统一，新手家长也能一次成功，全程不用盯火，超省事：

1. 猪骨或瘦肉冷水下锅，加姜片焯水，撇净血沫，捞出冲洗干净，去掉腥味；

2. 羊肚菌、太子参等干货用温水泡20分钟，泡发后洗净，泡菌水滤渣留用，炖汤更鲜；

3. 所有食材放进炖盅，倒入清水和泡菌水，水量没过食材两指宽即可；

4. 小火慢炖2小时，出锅前加少许盐调味，清淡不重口，更适合娃的肠胃。

小小贴士：1岁以下的宝宝喝汤不加盐，保留食材原味；羊肚菌泡发时间别太长，避免鲜味儿流失；每周换着喝，不用天天补，温和调理更稳妥。

春季是娃长高的关键期，脾胃好才是硬道理，不用买昂贵补品，这4款家常羊肚菌汤，简单炖一炖，就能帮娃养脾胃、润身体、助睡眠，抓住黄金期，娃轻松长高高。

这4款健脾养胃的羊肚菌汤，你打算先给娃安排哪一款呢？