春季补钙黄金期！比牛奶还补钙的蔬菜 春天一定要吃→

春天是踏青、赏花、游玩的好季节，户外锻炼多了，骨骼对钙的吸收、利用也随之增加，春天称得上是补钙“黄金期”。

提到补钙，很多人第一时间想到的是牛奶，无论是含钙量还是吸收率，奶和奶制品都是补钙的良好来源。但如果你不爱喝奶，多吃蔬菜也是一个好的选择。一些蔬菜的含钙量甚至远超牛奶（牛奶每百克含钙量100毫克左右），另外春天水果种类丰富、口感鲜美。此时节更适宜吃哪些蔬菜水果？对身体有什么好处？往下看，一起来了解↓↓

这几种蔬菜比牛奶钙含量还高

荠菜

每100克荠菜含有294毫克钙，约为100克牛奶钙含量的3倍。荠菜还含有丰富的钾、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C，对血压、免疫力、皮肤、视力等都有一定好处。

小油菜

小油菜又称上海青，每100克含钙量达到153毫克。小油菜还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维护肠道健康。

芥蓝

每100克芥蓝的含钙量达128毫克，它还富含维生素C、维生素K以及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进骨骼健康。同时，我们也要注意，蔬菜当中的草酸、植酸等物质会跟钙结合，影响钙的吸收，吃之前可以适当焯水减少其影响。

春天多吃这几种水果，好处真不少

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春天人体受燥邪影响，容易出现咽干、鼻子干、皮肤干、咳嗽等不适症状。梨清甜多汁，素有“百果之宗”的美誉，适合春季补充水分和营养元素。

吃梨的好处可太多了

清热润燥： 梨性凉多汁、口感较好，春天吃梨可以帮助清热润燥。

润肺止咳： 梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用，对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、喑哑、痰稠等症均有一定功效。梨皮在止咳方面效果甚至要优于梨肉，咳嗽、痰多的人可以单用梨皮煮水喝；要是嫌麻烦，也可以直接把梨连皮带肉一起吃下去。

抗氧化、抗炎症、延缓衰老： 梨含有多酚类化合物、黄酮类化合物、多种维生素以及多种矿物质，可以帮助提高人体免疫力、抗氧化、抗炎、延缓衰老，还可以辅助降血压。

润肠通便： 梨富含膳食纤维及山梨糖醇，有助于保持大便水分，刺激肠道蠕动，促进食物残渣排出，帮助润肠通便。

控制体重： 梨的热量一般在50kcal/100g左右，与苹果热量相当，饭前加餐吃一个梨，既能帮助增加饱腹感，还有助于控制食欲，帮助减肥和控制体重。

生吃、熟吃，梨的功效各不同

梨味甘、性微寒，具有润肺凉心、消痰、降火、解毒的功效。《本草通玄》认为，梨生吃熟吃，功效各不同。

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生吃梨：清六腑之热。更适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌红苔干等症状的人群食用。

熟吃梨：滋五脏之阴。可以降低梨的寒性，滋阴润燥功效更佳，而且肠胃虚寒的人吃了不容易引起肠胃不适。

生活中常见的梨汤，是老少皆宜的健康饮品。梨搭配不同食材有何功效？春天吃梨，不妨试试这么做↓↓

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草莓

草莓被誉为“春季第一果”，它不仅外观诱人、酸甜可口，维生素C的含量也高。

吃草莓有哪些好处？

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VC含量高：每100克草莓就有47毫克维生素C，比橙子、柠檬都要高。草莓中富含花青素，抗氧化和抗炎能力拉满。

热量低：吃100克草莓，摄入的能量只有32千卡。草莓还富含柠檬酸、苹果酸，适合想要减肥的朋友。

预防便秘：草莓的膳食纤维含量虽然中等，但主要是水溶性膳食纤维，适合有便秘困扰的朋友。此外，草莓表面有很多小“籽”，能帮助促进肠道蠕动。

对血糖友好：草莓的糖含量不高，血糖生成指数（GI）只有40。一次吃一大捧约200克即可，血糖负荷（GL）也只有4.5，真是妥妥的低GI、低GL水果，适合需要控血糖的人。

草莓怎么洗更干净？

清洗草莓的时候不要摘掉草莓蒂。草莓的内部结构比较疏松，如草莓蒂被摘掉（包括切开），草莓内部就会像一个开口的“容器”，表面附着的脏东西会进入草莓，可能导致越洗越脏。

平时洗草莓，可以先用自来水冲洗，再用清水、淡盐水或淘米水浸泡5分钟，然后再次冲洗即可。不建议用洗涤剂洗草莓，因为洗涤剂残留物的安全性尚未评估，有效性尚未经过测试或标准化。

来源｜央视一套、央视新闻

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