春天是孩子长高黄金期！多吃这 3 道 “高钙高蛋白” 家常菜，个头猛长、体质强，少生病

一到春天，孩子就进入疯长个子的关键期，睡眠、运动、营养一样都不能落下，而

钙和蛋白质

更是重中之重。

钙够了骨骼壮，蛋白足了免疫力强，吃饭香、睡眠好，换季不容易感冒，小身板才能扎扎实实往上长。

不少家长天天给孩子喝牛奶、吃钙片，却忽略了最接地气、最好吸收的

家常高钙菜

。清淡不油腻、做法简单，孩子爱吃不挑嘴，营养比补品还实在。

今天就给大家分享 3 道我家常做的

高钙高蛋白家常菜

，一周换着吃，助力孩子春天猛蹿个，体质越来越棒！

✅ 西兰花虾仁滑蛋（软嫩鲜香｜高钙高蛋白，娃次次光盘）

这道是妥妥的长高爆款菜，虾仁高蛋白、西兰花高钙高纤，搭配营养全面的鸡蛋，三样组合鲜掉眉毛，口感软嫩好入口，清淡少油，特别适合孩子日常吃。

成品色泽鲜亮，虾丸 Q 弹，西兰花脆嫩，鸡蛋滑嫩，鲜而不腥、香而不腻，不管是配饭还是单吃，娃都一口接一口，好吃又长个。

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详细步骤

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鲜虾去壳去虾线剁碎，加淀粉、盐、胡萝卜碎搅匀；

锅中倒油，倒入鸡蛋液炒散盛出；

水沸后将虾泥挤成虾丸，煮至浮起；

放入西兰花，煮至断生；

加入鸡蛋，加盐调味即可出锅。

✅ 山药胡萝卜炖排骨（汤鲜软烂｜高钙滋补，养脾胃好吸收）

春天娃脾胃弱，这道炖菜一定要安排！排骨补钙补蛋白，山药温润好消化，胡萝卜营养清香，整道菜炖得软烂入味，汤鲜肉嫩，不油不燥，老人孩子都适合。

成品汤色清亮，排骨软而不烂，山药绵密清甜，喝一碗暖乎乎，营养好吸收，给娃长身体保驾护航。

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排骨、玉米、山药、胡萝卜、葱姜、料酒、盐、清水、食用油

详细步骤

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排骨冷水下锅，加葱姜、料酒焯水洗净；

锅中倒油，放入排骨煎至表面微黄；

加足开水，放葱姜大火煮开；

加入玉米、山药、胡萝卜，小火炖 30 分钟；

出锅前加盐调味，撒葱花即可。

✅ 虾仁豆腐抱蛋（滑嫩如布丁｜高钙双蛋白，蒸菜更健康）

蒸菜少油不上火，营养保留更完整，这道虾仁豆腐抱蛋堪称宝宝最爱。鸡蛋 + 豆腐双蛋白，虾仁补钙提鲜，口感滑嫩像布丁，入口即化，不噎人、好消化，不爱吃饭的娃也能轻松光盘。

成品嫩白鲜香，豆腐滑、虾仁鲜、蛋香浓，早餐晚餐都合适，常吃体质更棒。

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虾仁、内酯豆腐、豌豆、鸡蛋、葱花、盐、食用油、清水

详细步骤

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锅中放少许油，下入虾仁和豌豆，煎至变色。

加入内酯豆腐块，撒少许盐调味。

两颗鸡蛋加两勺水、适量盐打散，倒入锅中。

调小火盖盖焖 3-5 分钟，期间用筷子戳洞让未凝固蛋液流下。

继续焖至蛋液完全凝固，撒葱花点缀，滑出装盘即可。

💬 宝妈们，春天长个黄金期别只盯着牛奶啦！这 3 道菜做法简单、食材家常、高钙高蛋白，孩子爱吃、好消化，一周换着做，稳稳长个、身体更结实！

你家娃最爱吃哪道？评论区告诉我，下期继续分享更多长高家常菜～