春天喝汤最养人 这道“黄金汤”，成本不到5块钱，营养赛过喝补品

俗话说“春汤灌脏，洗涤肝肠”，春天天气干燥又多风，身体最容易缺水上火，这时候喝对一碗汤，比吃多少补品都管用！

今天给大家分享一道我家春天的“常驻嘉宾”——玉米胡萝卜排骨汤，被我称为“黄金汤”，食材都是菜市场常见的平价货，成本不到5块钱，清甜解腻、营养均衡，老人孩子都爱喝，每周煲2次，全家身体都舒服！

【食材准备】

- 排骨：200克（选小排，肉多骨少）

- 甜玉米：1根（水果玉米更甜）

- 胡萝卜：1根（选红皮的，口感更软糯）

- 姜片：2片

- 盐：少许

【详细做法】

1. 排骨焯水：排骨冷水下锅，加姜片和料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净，这一步能去掉腥味，汤更清澈。

2. 处理配菜：玉米切段，胡萝卜去皮切滚刀块，不用切太小，煮久了更入味。

3. 慢炖出鲜：把排骨、玉米、胡萝卜一起放进砂锅，加足量清水（没过食材2指），大火烧开后转小火，慢炖40分钟。

4. 简单调味：出锅前加少许盐调味即可，不用放鸡精味精，食材本身的鲜味就足够了！

【这碗汤的3大好处】

1. 补水润燥：春天容易口干舌燥，这碗汤清甜不油腻，喝下去浑身滋润，缓解春燥超有效。

2. 营养全面：排骨补钙、玉米健脾、胡萝卜补维生素，荤素搭配，老人喝了护血管，孩子喝了长身体。

3. 平价实惠：食材都是家常必备，算下来成本不到5块钱，比买饮料、保健品划算多了！

春天别总吃大鱼大肉，多喝这碗清淡的“黄金汤”，做法简单、零失败，新手也能轻松驾驭。赶紧给家人安排上，喝出健康好状态～

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