脾胃喜欢的5种黄金食物，隔天吃一次，健脾养胃，身体更舒坦

脾胃喜欢的5种黄金食物，隔天吃一次，健脾养胃，身体更舒坦！

脾胃为“后天之本”，脾把食物转化为营养，胃负责接收和补步消化，我们每天吃进身体的食物都要依靠脾胃来运化，通过它们可把水谷中的精华运化成气血，所以，脾胃对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，脾胃虚弱会导致肠胃缺少动力，从而引起食欲不振、腹泻或便秘等，我们可以适当吃一些有益脾胃的食物，更好地吸收营养，还能增强免疫力，健康度春入夏，一起来了解下哪5种。

1、山药

山药性平味甘，富含黏蛋白、淀粉酶和多酚氧化酶，能促进消化吸收，保护胃黏膜，缓解胃肠道炎症。

山药西红柿浓汤

【材料】：铁棍山药1根，西红柿3个，盐，糖，油

【做法】：1、山药洗净去皮切小段，放淡水中浸泡一下，这样山药不会因氧化变色，西红柿洗净去皮切块备用。

2、锅中热油，放入西红柿翻炒后加少许盐，这样西红柿会更快出沙，汤汁也会更浓稠。

3、放入处理好的山药翻炒均匀，加适量开水大火煮开后转中小火，炖煮至山药软烂，汤汁浓稠，加适量盐和糖调味即可关火。

2、小米

小米性平味甘，富含B族维生素，膳食纤维，色氨酸，易于消化吸收，能"和胃温中"，对因脾胃虚弱引起的消化不良，慢性胃炎都有很好的帮助。

蔓越莓小米糕

【材料】：小米150克，炼乳15克，植物油50克，白砂糖30克，鸡蛋4个，蔓越莓干50克

【做法】：1、小米淘洗后用清水浸泡至用手指能把米粒碾碎，鸡蛋的蛋黄和蛋白分别打入2个容器。

2、将浸泡好的小米放入搅拌机，加入15克炼乳，50克色拉油和四个蛋黄，搅成糊状。

3、蛋清分次加糖打发至硬性，提起打蛋器头呈小三角状。

4、取三分之一的蛋白混入搅拌好的小米糊，翻拌均匀，然后将翻拌好的倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀后加入蔓越莓干拌匀。

5、将翻拌好的米糊倒入8寸蛋糕模，震出大气泡后面糊上再铺上一层蔓越莓干。

6、将蛋糕模放入蒸锅中，大火煮开了转中火，蒸30分钟熄火，焖5分钟后再开盖，放凉后切块即可享用。

3、红枣

红枣性温味甘，富含维生素C，环磷酸腺苷，铁元素，多糖物质，有补中益气，养血安神的作用，可改善脾胃虚弱引起的气血不足，面色萎黄。

红枣红糖开花馒头

【材料】：红枣100克，红糖75克，面粉300克，酵母3克，水160克

【做法】：1、红糖放入热水中，搅拌至融化，晾至常温，放入酵母搅匀后静置几分钟，让酵母融化。

2、把融化好的酵母水分次加入面粉中，搅成絮状后揉成光滑不粘手的面团，放温暖处发酵。

3、红枣洗净提前用温水浸泡后去掉红枣核，切成小粒。

4、面团发酵至两倍大，排气后撒上红枣粒，揉匀。

5、把揉好的面团平匀分成3份，分别揉圆后再搓成长条，把三条面条叠成三角形，再轻轻拉长揉搓一下，分成70克一个的小剂子，断面朝上，表面撒些红枣粒，进行二次发酵（10-20分钟）。

6、蒸锅中加水煮开，放入馒头，大火蒸15分钟左右关火，焖3分钟后打开锅盖即可。

4、南瓜

南瓜性温味甘，富含果胶，β-胡萝卜素和膳食纤维，能保护胃黏膜免受刺激，促进胃肠蠕动，改善便秘。

南瓜藜麦粥

【材料】：南瓜100克，三色藜麦50克，枸杞1小把，冰糖适量

【做法】：南瓜去皮洗净切小块，三色藜麦冲洗后浸泡30分钟。

2、把处理好的两种食材放入电饭煲中，加入适量清水，食材和水的比例大约1：8，具体可根据自己喜欢的浓稠度调整一下。

3、选择电饭煲煮粥模式，等程序结束，放入枸杞，再根据个人口味加适量冰糖即可。

5、胡萝卜

胡萝卜性微凉味甘，富含β-胡萝卜素，果胶，木质素，适合脾胃虚弱引起的腹胀及消化不良。

菠菜胡萝卜丝

【材料】：胡萝卜1根，菠菜1把，盐适量，生抽1勺，油

【做法】：1、胡萝卜洗净去皮，擦成丝，菠菜去掉根部和老味，清洗干净，放开水焯水后捞出过凉，挤干水分，改刀切成小段。

2、锅中热油，放入胡萝卜丝炒至变色，放入菠菜炒匀，加适量盐和1勺生抽，翻炒均匀即可。

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