南昌十大顶级高档餐厅，吃过2个及格，您吃过几个？

“钱包没瘪，别说自己懂南昌。”

本地人一句话把高端局点破：黑珍珠不止上海有，英雄城藏着两钻，人均一千八，排队还得看滕王阁的月亮脸色。

——想打卡？先搞清暗号——

① 炉忆牡丹亭的“莲子煨甲鱼”只卖晚市，18:30 以后到厨房才肯把老莲汤开火，早来半小时，服务员直接劝退。

② 春天来了·雅集的茶油血鸭，黑珍珠评委吃完把骨头打包，据说回家煲粥，香到邻居报警。

③ 大唐蟹宴的“韩熙载夜宴图”整幅画可吃，但蓝鳍金枪鱼部位每天限量 8 份，想拍照发圈？先问领班今天剩几号“夜宴”。

——本地老饕的私藏路线——

周五中午：11:50 冲进瑞颐酒店中餐厅，点两只脆皮玻璃乳鸽，趁上菜空档拍赣江最顺光。乳鸽吃完别走，让经理把乳鸽骨炸第二次，撒椒盐，下酒。

周六晚上：提前 3 天订豫章堂包厢，瓦罐汤一上桌先把汤面那层“汤衣”撩起来，蘸白糖糕，碳水加脂肪，快乐原地升天。

周日早茶：别去合味原·盛世海港凑热闹，转战隔壁小店买 3 块钱拌粉，端着直接进酒店停车场，坐在车里吃完再上楼，海鲜池的澳龙立马多便宜 200 块——经理亲口认，这叫“自带碳水折扣”。

——钱包厚度不同，吃法两套——

预算 2k+：直接冲牡丹亭或雅集，记得点“临川牛杂”双份，打包当夜宵，牛杂汤第二天煮面，1800 的逼格续命到次日清晨。

预算 1k 左右：颐海自助 11:30 开门，第一批冲进去，波士顿龙虾档口连拿三轮，趁别人还在自拍，已经把龙虾尾叠成山，吃回本关键在“前三板斧”。

预算 500 内：去丁公路“豫章名宴”点一份小炒黄牛肉+白糖糕，让服务员把牛肉辣度调成“南昌微辣”，外地朋友也能 hold 住，吃完隔壁 2 块钱拌粉收尾，仪式感照样拉满。

——最容易翻车的 3 个坑——

× 大唐蟹宴的汉服拍照免费，但头饰按小时收费，58/小时，超时 1 分钟也算整点，别问我怎么知道。

× 焱匠日料包间低消 1200，坐在板前位就能躲过，师傅现场给你多切一块金枪鱼腹，省下的钱够打来回滴滴。

× 颐海自助的牡丹虾别一次拿太多，壳硬难剥，服务员看你狼狈，会“贴心”端上剥壳碗，顺手收你 28 块茶水费，这是真事。

——一句话总结——

在南昌，黑珍珠是月亮，赣江是镜子，钱包是入场券；吃懂了上面这些暗号，镜子里照出来的才是会吃的自己。