远销国内外！瓮安碾茶进入采摘黄金期

春山叠翠，茶香满园。眼下，瓮安县珠藏镇羊关村的高山茶园进入碾茶采摘黄金期，机械化采收、加工忙，一片片翠绿的茶芽，正变成带动群众增收、推动乡村振兴的“金叶子”。

在珠藏镇羊关村碾茶种植基地，漫山遍野的茶树郁郁葱葱，层层叠叠的翠绿茶垄在山间铺展，浓郁茶香随风四溢。茶垄间，采茶机轰鸣作响，茶农们正娴熟、高效采收茶青，一派繁忙丰收景象。与传统手工采摘相比，碾茶采摘以机械作业为主，单日单台机器可采收茶青数千斤，大大提升了采收效率。

采收后的茶青，迅速被运往加工车间。车间内，4条自动化碾茶生产线全速运转，茶青经过贮青、切叶、杀青、冷却、烘干等一系列标准化工序，褪去青涩、凝萃茶香。

“目前我们有4条自动化碾茶生产线，全程速控，每年产能约200吨左右，去年未开足马力生产的情况下，生产了120吨，产值达到1600万左右。下一步企业将聚焦茶园提质增效，积极运用新质生产力科技产品升级生产设备，持续提升碾茶品质，推动产品走得更远、走得更稳。”贵州高原明珠茶业有限公司董事长何玉川说。

据了解，贵州高原明珠茶业有限公司成立于2016年5月，多年来，扎根瓮安高山生态区，依托当地高海拔、多云雾、无污染的天然生态优势，深耕茶树种植、茶叶加工与销售全产业链，逐步成长为当地茶产业发展的标杆企业。目前，企业已建成标准化茶叶基地3400余亩，其中自有茶园1280亩，主要种植绿茶、白茶等品种；配套3000平方米现代化加工厂房，搭建起碾茶、大宗茶两条专业生产线，形成了集种植、加工、销售于一体的完整产业体系。

凭借过硬品质，该企业与贵州贵茶集团建立长期深度合作，成为其核心碾茶供应基地。生产的优质碾茶经深加工后制成抹茶，远销国内外市场，让贵州高原茶香飘向世界，助力贵州抹茶产业凭借高品质在国际市场站稳脚跟。

发展茶产业，既要做强企业，更要带动百姓增收。企业还采用“公司+合作社+农户”的发展模式，吸引周边群众以荒山、土地入股，充分整合闲置土地资源，让昔日荒山变身“金山银山”。通过土地租金、务工就业、入股分红等多种形式，切实拓宽了群众增收渠道。

“我们自有茶园1280亩，与周边农户合作有3400亩左右，每年带动就业人员达30000人次左右。”贵州高原明珠茶业有限公司董事长何玉川说。

“我家就在山脚下住，在这里务工一天能有300多元收入，虽然辛苦但很值得，老板对我们非常好，还免了生活费，各方面都很照顾。”村民徐绍荣说。

近年来，瓮安县茶产业发展基地种植、茶园管护、技术加工、市场销售等基础条件逐渐成熟，不断推进茶产业在乡村振兴中不断展现新作为、新变化，走出茶产业高质量发展的瓮安新路。

“全县9家碾茶生产企业的产品，加工完成后直供贵茶集团用于抹茶生产，产业抗风险能力显著增强，农户和经营主体的收益也更有保障、更加稳定。今年全县碾茶产量预计实现1500吨以上，产值有望突破1.2亿元。”瓮安县茶产业发展中心副主任胡友明说。