杜仲的4个黄金搭档，用对方法，筋骨可以强劲如松

中医讲：“肝主筋，肾主骨”。随着年龄增长，肝肾渐弱，容易出现腰膝酸软、关节僵硬、腿脚无力、容易骨折的困扰。杜仲被称为“植物黄金”，入肝肾经，能补肝肾、强筋骨、安胎。它与以下4味食材是“黄金搭档”，强强联手，能让筋骨强健、腿脚有力，老人吃了最受益。

1. 杜仲续断猪骨汤（补腰肾、强筋骨）

食材：杜仲15g、续断15g、猪筒骨500g、生姜3片、盐少许、清水适量

制作过程

1. 处理食材：猪骨洗净，冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出洗净；杜仲、续断用清水快速冲洗去浮尘。

2. 炖煮：将猪骨、杜仲、续断、姜片一同放入砂锅，加入足量清水（没过食材约3厘米）。

3. 熬煮：大火烧开后，转小火慢炖1.5 - 2小时，至猪骨软烂、药味充分融入汤中。

4. 调味：出锅前加少许盐调味即可。

作用

杜仲强筋骨、补肝肾；续断能“续折伤、止崩漏”，专治跌打损伤、筋骨断裂，与杜仲搭配是补腰肾、接筋骨的王牌组合；猪骨补钙、补胶原蛋白。这道汤专门针对中老年人腰膝酸软、腰椎间盘突出、关节痛、骨折恢复期，常喝腿脚更有劲，腰杆直得像松树。

2. 杜仲桑寄生煲猪腰（补肾强腰）

食材：杜仲12g、桑寄生15g、猪腰1个、生姜2片、料酒1勺、盐少许、清水适量

制作过程

1. 处理猪腰：猪腰对半剖开，剔除白色筋膜（去腥关键），切花刀，用料酒和姜片腌制10分钟去腥。

2. 准备药材：杜仲、桑寄生洗净，装入煲汤袋（防止药渣混入）。

3. 煲汤：砂锅中加清水、杜仲、桑寄生，大火煮开转小火煮20分钟。

4. 合煮：放入处理好的猪腰，继续煮20-30分钟至熟透。

5. 出锅：加盐调味，吃腰喝汤。

作用

猪腰补肾气、通膀胱；桑寄生祛风湿、补肝肾、强腰膝，与杜仲搭配，补肾强腰效果翻倍。适合肾虚腰痛、夜尿频多、风湿痹痛、腿脚冰凉的中老年人，是男士的“护腰宝”。

3. 杜仲当归乌鸡汤（补气血、强筋骨）

食材：杜仲10g、当归6g、乌鸡半只、红枣3颗、枸杞10粒、姜片2片、盐少许

制作过程

1. 焯水：乌鸡切块，冷水下锅焯水，去血沫后捞出。

2. 投料：将乌鸡、杜仲、当归、红枣、姜片放入炖盅。

3. 隔水炖：加入适量清水，隔水小火炖2小时。

4. 收尾：出锅前10分钟放入枸杞，加盐调味。

作用

乌鸡滋阴养血；当归补血活血；杜仲补肝肾。这道汤气血双补、筋骨同调。适合气血不足、面色苍白、产后虚弱、同时伴有筋骨无力的人群，喝完全身暖洋洋，气血足了，骨头自然就硬实。

4. 杜仲独活炖牛骨（祛风湿、止痹痛）

食材：杜仲15g、独活10g、牛骨500g、陈皮1小块、姜片3片、盐少许

制作过程

1. 焯水：牛骨洗净，冷水下锅焯水，洗净备用。

2. 炖煮：牛骨、杜仲、独活、陈皮、姜片放入砂锅，加水大火煮开。

3. 慢炖：转小火慢炖2小时以上，直至牛骨酥烂、汤汁浓白。

4. 调味：加盐即可。

作用

牛骨补钙、强体力；独活专入肾经，祛风除湿、止痛，专门治疗下半身的风湿痹痛。对于一到阴雨天就关节痛、老寒腿、湿气重导致的关节肿胀有很好的缓解作用。杜仲配独活，一补一散，祛风湿不伤身，强筋骨更持久。

杜仲性温，属于温补药材。建议一周炖1-2次即可，不要天天喝。炖的时候加一点陈皮，既能去肉腥，又能健脾理气，让营养更好吸收。