二/十/四/节/气

小雪是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。

《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。

小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。在小雪节气的冬季，我们还可以欣赏到冬日的美景，如银装素裹的雪景、冰柱挂满的山谷，不妨多出门散步，呼吸新鲜的冷空气。

小雪三侯

一候:虹藏不见

小雪时节，随着气温的下降，雨水逐渐减少空气中的水汽凝结成霜或雪。此时，由于阳光不再强烈，空气中水汽的折射作用减弱，彩虹也因此藏匿不见。

二候:天气上升地气下降

古人认为“天气”为阳，“地气”为阴，小雪节气后，阳气上升，阴气下降，万物失去生机，一片萧瑟。

三候:闭塞而成冬

大自然进一步进入冬眠状态，万物活动趋于停滞。这一阶段被称为"闭塞成冬"，意味着天地间的生机暂时闭合，大地进入休养生息的阶段为来年的复苏积蓄力量。

小雪习俗

01小雪·吃糍粑

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制或的一种食品。

02小雪·吃刨汤

土家族群众又开始了一年一度的杀年猪,迎新年民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。

03小雪·腌腊肉腌菜

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。

04小雪·晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

05小雪·占雪

老北京有“占雪”习俗:如果小雪不下雪，农民会祈祷下雪，保佑来年丰收，城里的皮货商们则会聚集在一起饮酒，到夜里子时，朝西北方向烧香磕头，希望天气变冷，衣服畅销。

06小雪·冬眠冬蛰

冬眠也叫“冬蛰”，某些动物在冬季时生命活动处于极度降低的状态，是这些动物对冬季外界不良环境条件的一种适应熊、蝙蝠、刺廪、极地松鼠、青蛙、蛇等都有冬眠习惯，冬眠时，动物的神经已经进入麻痹状态，动物体温显著下降。

07小雪·鱼塘越冬

在此期间还要做好鱼塘越冬的准备和管理，管好越冬鱼种池，是提高鱼越冬成活率的关键，提前做好大型牲畜越冬饲料的准备工作，保证牲畜越冬的存活量。

08小雪·存储蔬菜

北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻，且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用，俗话说“小香铲白莱，大雪铲菠菜。

小雪饮食

从这个节气开始，东北风刮得多了，由于气候虽冷却还没到严冬，很多人不太注意，这样往往容易遭受风寒。

饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物，如羊肉、牛肉、乳类、鱼类，并适当饮用一些茶水、咖啡等饮料。

据专家解释，在小雪时节一些黑色的食物其实是更好的选择。上面说到的黑色的食品，有很多种，包括黑木耳、黑芝麻，甚至泥鳅、黄鳝等等。它们都是能够迅速帮你恢复身体热量的食物。

【推荐美食】黑芝麻糊

【主料】黑芝麻、黑米、糯米。

【配料】小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山、白糖

【步骤】

步骤1，准备原料黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。

步骤2，粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。

步骤3，嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以（但粉碎前要将原料抄熟）。

【功效】黑芝麻有补益肝肾、养血益精的功效，主治肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰脚瘘软、须发早白、肌肤干燥、肠燥便秘、妇人乳少等病症。据现代科学研究分析，黑芝麻营养价值丰富，其总能量、钙、锰、铜和磷等7项居14种食品的首位 。

【推荐美食】红烧鲫鱼

【做法】将鲫鱼洗净，将锅里的油烧热，放入姜片、小米椒煸香，下入处理好的鲫鱼，翻炒后倒入适量清水炖煮，确保入味后即可出锅。

【功效】冬鲫夏鲤，冬天是吃鲫鱼最佳的季节，是小雪时节必吃的十种食物之一。鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，所含的优质蛋白易于消化吸收，是良好蛋白质来源，在冬天适量食用可补充营养，增强抗病能力，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

小雪穴位

小雪是比较适合“补”的季节，应以“补气养肾，扶阳祛寒”为主。而艾灸养生以其显著的功效，用无痛温和的手法，利用艾的药效及熏灼的火力，刺激经络腧穴，打通经脉，来补充阳气，调理身体平衡。

1.大椎穴

是诸阳之会，有通阳解表、清热解毒、疏风散寒等功效。

2.至阳穴

有助于缓解腰背疼痛、胸胁胀痛、心慌、胸闷等症状。

3.肾俞穴

有补肾益精、温阳散寒、化气利水、聪耳明目、壮腰止痛等功效。

4.心俞穴

足太阳膀胱经的常用腧穴之一，可防治心痛、惊悸、失眠、健忘、癫痫等心与神志病变。