春天总睡不醒？脾虚+血虚！4种“黄金搭配”，健脾补血，活力满满

万物生发的季节，你却整日昏昏沉沉、浑身没劲？说到底全是脾虚惹的祸。脾土虚弱，气血化作无源之水，外加春湿困厄，身体就像生了锈的机器，光靠提神饮料顶什么用？对症下药猛补气血、健脾祛湿才是硬道理！四碗家常养生汤端上桌，保准让你满血复活。

锅碗瓢盆叮当响，食疗的智慧全藏在菜市场里。提只半只土鸡回家，剁块焯水洗净。抓一把素有南方人参之称的五指毛桃，清水泡上10分钟。砂锅水烧开，鸡块、五指毛桃连同5颗去核红枣、1片生姜一股脑下锅，小火慢煨1.5小时。临出锅撒进10粒枸杞焖煮10分钟，加盐调味。这汤清甜温润，健脾醒神不燥热，喝下肚浑身轻盈，湿气跑光光。

鱼汤奶白最养人。挑条鲜活鲫鱼处理干净，擦干水分下锅小火慢煎，两面金黄最是诱人。直接兑足量开水，丢进3片生姜，大火狂煮10分钟，汤汁瞬间浓白如玉。切200克嫩豆腐泡在淡盐水里防碎，下锅转小火炖15分钟。撒点葱花、少许白胡椒粉和食盐提鲜。高蛋白低脂肪，脾胃虚弱的老人小孩喝它最合适，困倦疲乏一扫而空。

猪肚可是养胃的“黄金搭档”。一整个猪肚翻个面，倒上大量面粉、料酒反复揉搓洗去黏液，这步骤少说重复两三遍。冷水下锅加点料酒焯熟，切条备用。30克干莲子提前泡半小时，务必拔掉苦芯。肚条、4片生姜、4颗去核红枣、莲子齐聚砂锅，小火咕嘟2小时。猪肚软烂入口即化，脾胃强健了，晚上睡得踏实，白天自然精神百倍。

祛湿绝配还得看白扁豆配山药。500克排骨冷水下锅撇净浮沫。30克干白扁豆老老实实泡上2小时。一根铁棍山药去皮切滚刀块，清水浸泡防黑。砂锅水沸下排骨、白扁豆、3片生姜，小火慢熬1小时，再下山药炖40分钟。三效合一，把体内陈年湿气扫地出门，气血丰盈了，整个人像卸下千斤重担。

药补不如食补。顺应天时把脾胃伺候好，春困自然不药而愈。