小米粥加什么养胃？别只加红枣枸杞，加这3样才是“黄金搭档”

很多人养胃都爱喝小米粥，习惯性只放红枣、枸杞，觉得滋补又养生。其实这样搭配很单一，养胃效果一般。小米粥想要喝出真正的养脾胃效果，选对搭配很关键，认准这 3 样天然食材，平价家常，健脾暖胃，好喝又养人。

1. 山药对胃比较友好

山药里有黏蛋白和淀粉酶。煮完之后软软糯糯的，很好消化。

如果你胃动力偏弱、吃完饭容易胀，山药煮进粥里，能减轻胃的负担。

河南焦作产的铁棍山药，口感面甜，很适合煮粥。

2. 营养更均衡

小米粥主要就是碳水化合物。吃完容易饿。

山药能增加膳食纤维和一点植物蛋白。

一小根山药（大概100克），配一小碗小米粥。饱腹感更强，不会很快又想找东西吃。

3. 做法简单

山药去皮切段，和小米一起下锅，煮20到25分钟就行。

提醒一下：

山药去皮最好戴手套

。生山药的黏液会让皮肤发痒。

另外，消化特别弱的人，第一次可以少放点，看看身体反应。

1. 南瓜自带甜味，不用加糖

很多“养胃”吃法喜欢放冰糖或红糖。但这样会多加糖。

南瓜煮熟后会变软、带甜味。

放几块南瓜进去，粥的口感更顺滑，也更容易喝下去。

2. 膳食纤维对肠道有帮助

每100克南瓜大概含有0.5到1克膳食纤维。不算多，但搭配小米本身的纤维，能起到温和的作用。

如果你是血糖偏高的人，

南瓜别放太多

。一小碗粥里放三四块就够了。

3. 南瓜品种怎么选

老南瓜、贝贝南瓜、日本南瓜都行。

老南瓜水分多、甜度适中。贝贝南瓜口感更粉。

不管哪种，

建议带皮一起煮

（洗干净切块就行）。皮里也有膳食纤维。

但如果你的消化能力比较弱，把皮去掉也可以。

1. 陈皮在传统饮食中用得很多

陈皮就是晒干的橘子皮或柑橘皮。年头越久越好。

它含有一些挥发油成分，对胃肠蠕动有一定帮助。

南方很多家庭煲粥、煲汤时，都会放一小片陈皮。

2. 用量不用多，一小片就够了

干陈皮一次放

指甲盖大小的一小片

就行。

先用温水泡软，把内层的白瓤刮掉（这样不苦）。然后切丝，和小米一起煮。

陈皮味道比较冲，放多了粥会发苦，反而不想喝了。

3. 适合某些人，但不是所有人都适合

如果你饭后容易胀、打嗝、感觉胃里有气，可以试试这个搭配。

但如果你胃酸偏少，或者正在吃胃药，建议先问问医生。