渝货出山记｜长寿江南街道3000亩枇杷熟了！看一颗“黄金果”如何产生链式反应

新重庆-重庆日报 记者 刘翰书 谢智强

4月30日清晨，长寿区江南街道龙山广场果香四溢、人头攒动。一场枇杷评比大赛正在火热进行——“五堡村王晓蓉，金奖！”主持人话音未落，掌声四起。紧接着，银奖、铜奖一一揭晓，获奖果农捧着奖牌，笑得合不拢嘴。

2026年4月30日，长寿区江南街道龙山广场，参评的枇杷。本文图片均由记者 谢智强 摄/视觉重庆

这是2026年长寿区第五届江南枇杷丰收节暨乡村旅游采摘季活动的现场。春风拂过长江岸，满树枇杷压枝黄，枝头沉甸甸的果实，正迎来一年中最甜蜜的时节。

2026年4月30日，长寿区江南街道龙山社区，果农挑着满箩筐枇杷走在果园里。

从20多年前零星试种，到如今3000亩规模化种植，长寿江南街道的枇杷以年产3000多吨鲜果、综合收益超4000万元的实绩，串起了产业、机制、销售的链式发展，不仅甜了消费者的舌尖，更鼓起了当地1500余户果农的腰包。

从“试种”到“千亩”：

一份坚持结出的产业

长江沿岸土壤疏松肥沃，富含微量元素，得天独厚的自然条件，为江南街道的枇杷产业埋下伏笔。但在20多年前，这里还是另一番模样。

“过去，我们这里以种菜为主，直到1999年，才抱着试试的心态开始试种枇杷。”江南街道龙山社区党委书记孙黎回忆，当年，原石庙村党支部书记蔡可平带着几个村民，专程前往成都龙泉驿引进枇杷、李子、水蜜桃等种苗。经反复试种，大家发现当地土壤、气候、地形最适宜种植枇杷。

认准方向后，江南街道开始引导农户规模种植。

长寿区江南街道龙山社区大面积种植枇杷树。

江南街道党工委书记程涛介绍，历经20余年深耕，枇杷种植已覆盖8个村（社区），主打“大五星”、辅以“龙泉1号”，总面积达3000余亩，年产鲜果3000余吨，季节性带动周边500余名农户就业。

沿江而上，龙山、天星、五堡、大元、扇沱五大枇杷核心产区次第铺展，集群效应日益凸显。龙山枇杷园650亩，年产值650万元；大元村500亩散户种植，年产值500万元；扇沱村“正福枇杷园+散户”300亩，年产值300万元……

天星村是产业集聚的生动缩影。

“作为‘一村一品’项目，经过多年发展，我们的枇杷种植规模已上千亩，产量也超1000吨，产值稳定在1000万元以上。”天星村党支部书记朱明强介绍，近年来，村内占地830亩的天星枇杷园和占地105亩的茂洋枇杷园，带动周边散户65亩，形成千亩连片格局。

走进天星枇杷园，智能滴灌管道穿梭林间，果农们正忙着采摘、分拣、装箱。“以前各种各的，技术跟不上，果子卖不起价。现在园区统一了标准，品质上去了，销路也不愁。”朱明强说，仅天星、茂洋两个最大的枇杷种植基地，就带动200余名村民全年一半以上时间稳定就业，每人每月增收三四千元。

从“单打”到“抱团”：

一颗果子榨出多重价值

产业要兴旺，机制是关键；品质要过硬，技术是支撑。

江南街道创新模式、深耕技术，让小枇杷释放大能量，构建起三方共赢的发展格局。

长寿区江南街道龙山广场，评委正在测试枇杷的甜度等指标。

在天星村，“村民+村集体经济+企业”的联营模式活力迸发。2018年，重庆市长寿区添新生态农业开发有限公司成立，明确股权分红：技术合作方占股45%、天星村村委会占股20%、土地入股农户占股35%。农户享有每亩每年200元的保底收入，村集体则为每年10000元，分红超出部分按股权比例分配。

“村民由‘观众’变为‘演员’，村集体由‘指导’变为‘合作’，大家劲往一处使，企业轻装上阵。”江南街道产业发展服务中心副主任戴怡曦介绍，街道还推行“小组团”发展模式，整合五大产区资源抱团创品牌；创新林下经济，在枇杷树下套种南瓜、西瓜、辣椒等蔬菜，实现“一地双产、一季双收”。

品质提升，离不开技术加持。

在五堡村泉蓉枇杷园里，金奖得主王晓蓉正带着工人疏果、套袋。“我们坚持施用有机肥，严格疏花疏果，幼果期给每颗枇杷套上定制果袋。虽然成本高了3成，但品质过硬，回头客特别多。”今年枇杷节，重庆中心城区有客户一次性订购950件，并直言“贵点也值”。

长寿区江南街道龙山广场，评委挤压枇杷，将果汁滴入测试仪器。

王晓蓉的底气，源于江南街道构建的科技支撑体系。2015年成立的枇杷种植协会，汇聚100余户种植大户与技术能手，定期邀请市农科院、西南大学专家开展标准化、绿色种植培训，从测土培肥、土壤改良到病虫害绿色防控，全周期赋能。通过推广疏果套袋、水肥一体化等技术，当地优质果率提升近80%。

同时，产业链不断延伸，尾果被加工成枇杷膏、枇杷酒，附加值大幅提升。泉蓉枇杷园枇杷膏制作技艺入选区级非物质文化遗产代表性项目，国网长寿供电公司“村网共建”服务点助力车间电气化改造，冷链仓储能耗下降15%。“电压稳了，冷藏库不‘罢工’，我们的枇杷能卖到全国各地。”当地果农信心满满。

从“线上”到“线下”：

深山好果甜遍大江南北

枇杷种得好，更要卖得好。

江南街道依托驻村帮扶，打通线上线下渠道，构建立体销售网络，让“深山好果”走出长寿、香飘全国。

“枇杷是村里的支柱产业，卖上好价钱，才能真正带动村民增收。”驻天星村第一书记、工作队队长王祥化身“金牌销售”，牵线企事业单位走进果园开展团建采摘，策划网红探园活动，让江南枇杷触网出圈。

长寿区江南街道龙山广场，果农围观参评的枇杷。

与此同时，“渝乡鑫”“青耘重庆”等助农直播团队常驻江南街道，将镜头对准金黄饱满的枇杷，构建起“农超对接、电商引流、直播带货、采摘体验”的立体销售网络，让江南枇杷远销四川、西藏、浙江等地。

朱明强介绍，目前天星村60%的枇杷通过游客现场采摘、直供商超及果品批发市场销售，40%通过线上直播和电商平台销往全国各地，彻底破解了“深山好果难出圈”的难题。从江畔散落到千亩飘香，从提篮叫卖到品牌输出，江南街道以科技为笔、品牌为墨，绘就了“产业兴、生态美、百姓富”的乡村振兴画卷。

值得一提的是，随着种植规模扩大，江南枇杷声名渐起，还带动了乡村旅游。比如，龙山社区的8户农家乐，每逢周末节假日，就有长寿城区、周边区县乃至中心城区的上千游客慕名而来。四五月枇杷采摘旺季，每天游客多达两三千人，江畔果园成了打卡地。

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长寿区江南街道天星村枇杷园

联系人：杨先生

长寿区江南街道龙山枇杷园

联系人：何洁