孩子长高别乱补！春天抓住黄金期，常做这4道营养餐，钙铁双补吸收好，比吃钙片强多了，家长赶紧收藏给孩子安排上！

春风一吹，窗台上的那盆吊兰也随着舒展了腰肢，这日子好像家里那些总是喊着饿的小家伙。

看着他们个头噌的一下就上去了，我心里面既高兴又发愁。

老话说，春天是个长个子的黄金时期，在这一点上真是一点也不假。

草木发芽，孩子也得抽条，在这个时候如果营养跟不上的话，则是错过了最好的时机。

我们做家长的，不用非得去买昂贵的补品，在家里的一蔬一饭就是最好的保障。

钙、铁是孩子骨骼和血液的守护神，把它们炖汤蒸碗比什么都好。

虾仁豆腐蒸蛋，这道菜是家里餐桌上的常客，在做的时候孩子总是围着灶台转。

把虾仁去壳挑线，加点料酒、白胡椒粉腌制一会儿后，那股腥气就散开了。

嫩豆腐用叉子捣成泥，软糯的质感就像春天云朵落进碗里。

三个鸡蛋打散，记得加点温水，比例大概是一比一点五左右。这是为了让蛋羹滑得像绸缎一样。

把虾仁和豆腐泥搅在一起，上锅蒸十分钟左右，蛋液凝固的时候香气就散满了整个厨房。

出锅撒上一把翠绿的香葱，滴几滴生抽，那鲜味一口入魂。

要是想吃扎实的东西，南瓜红枣蒸排骨就是首选。

排骨买回来后泡上十分钟去血水，用生抽、料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时左右让味道渗入骨头缝隙中。

南瓜选金灿灿的颜色，切成块铺在盘底上放红枣的是甜的。

排骨裹上面一层干淀粉，这样蒸出来的才嫩滑，摆好盘后大火蒸四十多分钟。

锅盖一开，南瓜的清甜、排骨的肉香混在一起蒸得软烂了，孩子吃起来最顺口儿，在给孩子啃骨头的时候连着骨髓都能被吃完。

有时候为了换口味，我也会做西兰花奶酪蒸鸡胸。

鸡胸肉切薄片，用刀背拍一拍，口感会更好。

腌制二十分钟是必须的，别嫌麻烦，入味的关键在于此。

西兰花焯水后保持爽脆的口感，不要煮得太烂。

蒸制的过程中，蒜末的香味慢慢渗入到肉里。

奶酪粉融化成酱，浇在蒸好的鸡胸肉上，牛奶和鸡肉混合的味道很好闻，并且大人孩子都很喜欢。

这种搭配既保证了蛋白质又有了蔬菜的纤维，吃起来没有负担。

要是孩子最近胃口一般，紫菜肉末蒸鳕鱼是个不错的选择。

鳕鱼肉质细嫩，几乎没有刺儿，用盐、白胡椒粉轻轻腌制一下去腥。

肉末加点酱油、姜蒜泥拌匀后铺在泡软的紫菜上，再把鳕鱼放在最上面。

大火一蒸，紫菜的鲜味就会全部钻入鳕鱼肉中，并且还会有一些汤汁溢出来。

这道菜做起来简单，吃着很鲜美，加几滴香油撒上葱花之后那种从海里传来的清爽香味最适合给孩子们吃的了。

看着孩子把碗里的食物吃得干干净净，我就觉得这春天过得特别踏实。

其实长高这件事并没有很深奥的秘诀，就是按照节气给身体需要的能量。

每次蒸菜的火候、每勺调料的比例，都是家长可以给孩子最长久的陪伴。

春天里的这些食材是大自然给我们的馈赠，用温暖的饭菜把关怀实实在在地送进孩子的心里，在每一个阳光灿烂的日子里让孩子茁壮成长。