小雪后养生，少吃韭菜茄子，多吃4种“黄金菜”，驱寒暖身强免疫

小雪后，是时候养生了，虽然现在天气还不算那么冷，但是过两天就能体会到寒风刺骨是一种什么体验了。趁着现在，多多吃点滋补的东西，身体才会更舒坦，才能平安健康过寒冬。

说起来，很多反季节的东西就不该吃了，尤其是韭菜茄子我不推荐，更推荐大家多吃这4种“黄金菜”，都是非常有营养的食物，多来点具有驱寒暖身、增强免疫力的好作用，常吃才能舒坦度过一整个寒冬。

多吃山药，其中含有大量的淀粉酶、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等等，具有健脾胃、强体质的好作用。

【小炒山药】

食材：山药、葱花、大蒜、盐、味精、食用油

山药在流动的清水下削皮，然后切成薄片，再将葱花和大蒜都切好，接下来我们往锅中倒油，烧热以后下入大蒜爆香，紧接着倒入山药翻炒1、2分钟，添上一点点清水炒，不容易糊锅。炒熟后，加上盐、味精调味，最后再撒上少许葱花，就可以出锅开吃啦。

芦笋是养生的好东西，别看不起眼，实际上营养可太高了，多吃具有补虚益气、增强免疫、抗衰老等好作用。

【蒜蓉芦笋】

食材：芦笋、大蒜、小米椒、盐、味精、白糖、生抽、蚝油、食用油

芦笋洗净后，烧一锅开水，将芦笋下进去焯水后，捞出来均匀摆放在盘中。随后锅中倒油，烧热下入切好的蒜末和小米椒，炒出香味以后，再来点盐、味精、白糖、生抽、蚝油调味，炒好后将其浇在芦笋上面，即可开吃。

不管是白芝麻还是黑芝麻，其中的钙质、蛋白质都很高，多来点芝麻吃，有助于身体更舒坦，免疫力更强，腿脚更利索。

【黑芝麻糊】

食材：黑芝麻、糯米粉

黑芝麻洗净后，放在锅子里炒熟，盛出来备用，糯米粉也直接倒在锅子里，炒熟后盛出来。下面把黑芝麻倒在破壁机，将其打碎后，再把糯米粉加进去，继续搅打一会儿，将其混合均匀为止，随后用开水冲泡，即可开喝。

冬天养生，还可以多来点菠菜，其中铁元素、膳食纤维、矿物质、维生素等都相当丰富，多吃补益气血、增强体质。

【菠菜炒鸡蛋】

食材：菠菜、鸡蛋、大蒜、盐、鸡精

菠菜洗净后切段，锅子里倒水烧开后，先来一勺盐，再把菠菜倒进去焯水。鸡蛋打在碗里，用筷子搅散，再把大蒜切片。锅子里倒油，将蛋液倒进去翻炒，炒到断生后盛出来，重新起油锅，爆香蒜片后，倒入菠菜翻炒，稍微炒制一会儿，把鸡蛋倒进去，加上盐、鸡精调味后出锅。