民间故事—珍珠翡翠白玉汤

相传在元朝末年，朱元璋还在皇觉寺当和尚的时候，赶上濠州大旱，接着又是蝗灾。庙里的粮食很快吃光了，老方丈也没办法，只好打发徒弟们下山自谋生路，各奔前程。

朱元璋年纪小，身无分文，一路乞讨，受尽了白眼。有一天，他饿得头晕眼花，晕倒在了凤阳城外的一个破庙里。

庙里住着两个要饭的老叫花子，一个姓刘，一个姓汤。两人见这小和尚还有一口气，便动了恻隐之心。可他们自己都吃了上顿没下顿，哪来的粮食救人？

姓刘的叫花子在墙角翻出半碗发了霉的碎米，姓汤的叫花子从破瓦罐里刮出了一点剩菜叶。可就这么点东西，连锅底都盖不住。

正当两人发愁时，一只老鼠跑过，撞翻了房梁上挂着的一块干白菜，掉进了锅里。三人赶紧添了点水，把捡来的一小块豆腐也扔进去，又从地窖里扫出来一点受潮的面粉疙瘩，一起熬成了一锅杂烩汤。

汤煮好了，虽然看着浑浊，但热气腾腾。朱元璋喝了一口，只觉得鲜美无比，浑身冒汗，一条命算是捡回来了。

后来朱元璋投了红巾军，凭着胆识一步步往上爬，最后推翻元朝，在南京当了皇帝，立国号为“明”。

当了皇帝后，朱元璋天天山珍海味，御厨做的菜也是花样百出，可他总觉得没味道，吃什么都不香。

这天，他又对着满桌子的燕窝鱼翅皱眉头。马皇后见了，便问他想吃什么。朱元璋叹了口气说：“朕如今什么都有了，却再也吃不到当年在破庙里喝的那碗‘珍珠翡翠白玉汤’了。”

马皇后一听，便派人去凤阳寻找那两个当年的救命恩人。

不久，两个老叫花子被接到了南京皇宫。

朱元璋一见故人，激动得热泪盈眶，拉着两人的手问：“当年那碗汤，你们还会做吗？”

两人面面相觑，心想：当年那是饿急了才那么吃，如今在皇宫里还做这个，岂不是找死？但皇上开口了，又不能不做。

于是，两人硬着头皮来到御膳房。他们依样画葫芦，找来剩米饭（珍珠）、青菜叶（翡翠）、发霉的干白菜（白玉），再加上馊豆腐，熬了一大锅。

汤端上来了，气味冲鼻。朱元璋满怀期待地舀了一勺送进嘴里——“噗！”他全吐了出来。

“这是什么猪食狗食！”朱元璋勃然大怒，“你们敢戏弄朕！”

两个老叫花子吓得跪在地上磕头如捣蒜：“万岁爷，冤枉啊！当年咱们穷得叮当响，饿得前胸贴后背，喝的就是这个味儿啊！”

朱元璋愣住了。

他看着那碗浑浊的汤，再看看眼前这两个衣衫褴褛的老人，突然明白了：

不是汤的味道变了，是喝汤的人变了。

当年他饿得半死，喝刷锅水都觉得是琼浆玉液；如今他锦衣玉食，再好的东西也尝不出滋味了。

朱元璋沉默良久，没有杀他们，反而赏了两人金银，让他们回老家颐养天年。但他下令，御膳房从此以后再也不许做这道“珍珠翡翠白玉汤”。