夏至养阴黄金期！早餐换成“它”，坚持7天，清虚火、补津液

夏至刚过，阳气旺盛到了极点，天气闷热难耐，昼长夜短。很多人这时候总觉得口干舌燥，心里莫名的烦躁，晚上睡不好，早上起来浑身没劲，手心还发烫。这其实是典型的阴虚火旺，身体里的津液不足了，该给身体“滋滋阴”了。

平日里早餐桌上的常客——鸡蛋、牛奶，虽说营养好，但性质偏温补。夏至后天天吃，无异于火上浇油，体内的燥热散不出去，火气全憋在身体里。夏季养生，讲究的不是大补，而是滋阴生津，清火润燥。咱们不妨换个吃法，连吃上七天，把身体里的虚损补回来。

先来说个补肾滋阴的好方子——黑豆鸡蛋茶。抓上40克黑豆，提前两小时泡软，煮起来更容易烂，营养也能更好释放。锅里水开，黑豆下锅小火煮个20分钟，豆皮微微裂开，再把剥了壳的熟鸡蛋放进去接着煮10分钟，让两者的营养互相融合。黑豆是天然的滋阴宝贝，性平味甘，补肾清热；搭配鸡蛋补充蛋白，补虚又不燥热。这一碗下肚，专治夏至天的心烦燥热，身子虚乏。当然，肠胃容易胀气或者肾功能不好的朋友，稍微注意点，浅尝辄止。

若是觉得嘴里没味，甚至还有些积食，那苹果红薯汤准没错。拿一小块红薯去皮切块，苹果去核切块，皮留着别削，营养都在皮上呢。水开先煮红薯15分钟，再下苹果煮个8分钟，不用放糖，那股子天然的清甜味就足够诱人。红薯健脾益气，给身体充电；苹果生津润燥，把身体里的燥热清一清。这一甜一糯的搭配，既补了虚损，又不会寒凉伤胃，老少皆宜，早晨喝上一碗，舒坦！不过，血糖高的朋友或者胃酸多的，可别贪嘴。

夏至天热，最容易肺胃燥热，嗓子干得冒烟。这时候，莲藕雪梨汤就是救星。一节脆莲藕切片，一个雪梨切块，别忘了撒几粒枸杞。藕片先下锅煮15分钟，再放雪梨慢煮10分钟，最后撒枸杞焖两分钟。俗话说“男不离韭，女不离藕”，这莲藕可是滋阴生津的好手；雪梨润肺清火，更是没得说。这一碗汤水清润，喝下去那是从嗓子眼一直润到心窝里，能缓解心烦气躁，睡眠都能好不少。只是脾胃虚寒、容易拉肚子的朋友，得悠着点喝。

还有那木瓜银耳羹，更是养颜滋阴的佳品。半朵干银耳提前泡发撕成小朵，小火慢炖半小时，把那满满的胶质煮出来，再把切好的木瓜块放进去煮10分钟，出锅前放几粒枸杞。银耳被称为“平民燕窝”，养阴润燥全靠它；木瓜温润养胃，助消化。这两者结合，滋补不上火，润燥不寒凉，坚持喝，夏日的皮肤干燥、口干体燥统统一扫而光。风寒咳嗽、痰湿重的人要少喝，孕妇也要适量。

夏至养生，可别只知道温补，那只会越补越上火，身体越补越虚。顺应时节，懂得滋阴降火，才能安稳度过这漫长苦夏。把早餐换一换，身体舒服了，精神头自然就足了。