冬季吃“4黑”，睡得香，脱发少，抗衰老，补肾养气血，早知道早受益！

冬季吃“4黑”

现代人经常熬夜、过度操劳、精神压力大、饮食不节制、不注意保暖等等生活方式，不断消耗、透支着肾精肝血，于是很多人年纪轻轻甚至才二三十岁，就面临着肝肾阴虚、早衰的危机。虚则补之，入冬后正是补养肝肾的黄金期，不管是补阴阳还是养气血，都更容易补到位。冬主肾，肝肾同源，入冬后是养肝肾的黄金期。如果你脸色暗沉，眼角长细纹，皮肤开始松弛，头发开始早白，眼神暗淡，眼睛干涩，腰膝酸软，睡不好，健忘，整个人尽显疲态……那你很可能是肝肾亏虚了，入冬后抓紧补一补。

肝肾阴虚的常见症状

头晕耳鸣：头晕是指头部昏沉、眼花等症状，而耳鸣则是指听到耳朵内有嗡嗡声或其他声音。头晕和耳鸣在肝肾阴虚患者中较为常见，可能与肝肾阴虚导致的气血不足、脑部供血不足有关。

眼干目眩：眼睛干涩、视力模糊、视物不清等症状在肝肾阴虚患者中也较为常见。这主要是因为肝肾阴虚导致的精血亏损，无法滋养眼部组织所致。

心烦易怒：心烦意乱、易激动、失眠多梦等心理症状也是肝肾阴虚的表现之一。这是因为肝肾阴虚导致的气机失调，影响到心神所致。

腰膝酸软：腰膝酸软、乏力无力等症状在肝肾阴虚患者中也比较常见。这是因为肝肾阴虚导致的精血亏损，无法滋养腰部和膝盖所致。

常见的4种黑色食物

1、黑豆

黑豆有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。

黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，有效延缓衰老。黑豆含维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹；黑豆中的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，清肠排毒。

黑豆是调整全身机能的健康食品，具有健脑益智、防肥胖、助消化、解毒、补肾滋阴、补血活血、明目、美容等作用。

2、黑米

黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。中医认为，黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的最佳食材。

黑米营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。它还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

黑米外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，具有很强的抗氧化作用，可以帮助女性延缓衰老。

3、黑芝麻

黑芝麻具有使秀发乌黑靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素，常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。

黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。同时可清除体内自由基，抗氧化效果显著。

4、黑木耳

在补血的同时，又有凉血止血作用，对妇女月经过多和咯血、吐血、衄血、痔疮出血等病人具有标本兼治的效果。

黑木耳的胶体吸附力较强，能消化纤维类物质、吸附肠内残渣，起到清涤胃肠的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂类成分中的卵磷脂，经近代科学研究表明具有健美美容、延缓衰老、延长青春的功效。

因此，黑木耳在国内外都深受广大消费者欢迎、享有“素中佳肉”之美誉。

冬日美食推荐

家庭版黑芝麻糊

具体步骤：把黑芝麻炒香，用料理机磨成粉（或者让店铺老板直接磨好粉），加水和冰糖，煮成浓稠的糊状，就可以喝了。芝麻糊，糊糊黑黑的，香甜滑嫩的，富含芝麻香气，喝一碗，暖胃又养颜。

来源 山西省中医院康复科 徐斌