夏天陈皮3种黄金搭配：排湿、化痰、开胃，早看早受益

进入夏天，尤其是三伏天期间，很多人会感到身体不适，最常见的主要有三类情况：一是“湿气重”，表现为舌苔厚腻、大便黏腻不成形、浑身沉重乏力；二是“痰多”，总觉得嗓子有异物感，咳不出来也咽不下去；三是“没胃口”，看到平时爱吃的饭菜也提不起兴趣，还常常伴随肚子发胀。

从中医角度看，这三种情况其实都源于一个核心问题——脾胃受困。夏季气候潮湿，湿气最易困阻脾胃。脾胃运化功能一旦减弱，体内的水湿就无法正常排出，聚集成痰；同时，脾主运化，脾虚自然就会导致食欲不振。

这个时候，厨房里常见的养生好物“陈皮”就能派上大用场。陈皮性温，味辛、苦，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。如果将陈皮与其他食材巧妙搭配，效果往往比单喝更好。以下为您整理陈皮的3种“黄金搭配”，对症饮用，助您安稳度夏。

第一道：陈皮茯苓水——专调“湿气重”

【搭配原理】 茯苓是健脾渗湿的“明星食材”，配合陈皮理气化痰，两者结合能将体内的湿浊之气通过小便排出，适合湿气重、身体困重的人群。

【食材准备】 陈皮适量、茯苓10克左右。

【制作方法】

将陈皮用温水泡软，用刀轻轻刮去内层的白瓤（白瓤易生涩，刮除后口感更佳）。

茯苓用清水简单冲洗。

将两者放入养生壶或小锅中，加足量清水，大火煮开后转小火慢煮20-30分钟，让陈皮的辛香和茯苓的有效成分充分析出。

滤出汤水代茶饮用，无需加糖，原味最佳。连喝几天，身体沉重感会明显减轻。

第二道：陈皮葱白姜茶——专调“痰多感冒”

【搭配原理】 葱白通阳散寒，生姜温中散寒，陈皮化痰理气。这道茶适合因为吹空调受凉或夏季贪凉饮冷导致的感冒咳嗽、痰多清稀，能起到微微发汗、宣肺化痰的作用。

【食材准备】 陈皮1个、葱白连须（大葱3根或小葱6根）、去皮生姜3片。

【制作方法】

陈皮冷水下锅，大火煮开。

水开后放入生姜片和洗净的葱白连须，继续煮3分钟即可关火。

趁热饮用。葱白建议一起吃掉，姜片若不喜欢可不吃。需注意，平素胃热、易烧心的人群不建议食用姜片。

第三道：陈皮山楂荷叶饮——专调“没胃口”

【搭配原理】 山楂消食化积，尤其擅长消化肉食积滞；荷叶清热解暑、升发清阳；陈皮理气和中。三者搭配，既能消食开胃，又带有一丝夏日清爽，非常适合食欲不振、饭后腹胀的人。

【食材准备】 陈皮5克、山楂5克、干荷叶5克（脾胃虚寒者加生姜2-3片）。

【制作方法】

所有材料清水冲洗。陈皮泡软刮去白瓤。

一同放入锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮20分钟。

滤出茶汤，饭后饮用。山楂的酸、陈皮的香与荷叶的清透交织，能有效促进消化液分泌。因为山楂和荷叶偏凉，脾胃虚寒者务必加几片生姜同煮以中和凉性。

陈皮虽好，但也需对症搭配。湿气重找茯苓，受凉痰多找葱姜，积食没胃口找山楂荷叶。养生就在日常的一餐一饮中，了解自己的身体状态，选对搭配，才能事半功倍。快把这篇文章收藏起来，分享给需要的家人朋友吧！