三伏天麦冬别单用！4组黄金搭配，润燥养气，越喝气色越透亮

进入三伏天，整日被闷热潮湿的天气包裹，很多人都会出现浑身发干、口干舌燥、脸色暗沉发黄、浑身乏力的情况。

这并不是单纯的天热疲惫，而是三伏天高温蒸腾，身体里的水分和元气悄悄被消耗的表现。很多人都知道麦冬是夏季润养的好食材，但单独泡水喝效果单一，很难改善暑天带来的不适。

其实麦冬搭配不同的家常食材，就能适配三伏天不同的身体状态，温和滋养、补足元气、褪去燥热，坚持吃一段时间，整个人的气色会通透很多。下面分享四组适配三伏天的麦冬黄金搭配，食材常见、做法简单，适配普通人日常居家调理。

一、麦冬丝瓜雪梨汤

整道汤水清甜爽口，入口温润不腻，带着丝瓜的清鲜和雪梨的果香，回甘柔和。放凉后饮用更舒服，喝完喉咙干涩的感觉立马缓解，喝完通体清爽，没有普通甜汤的黏腻感，非常适合闷热的三伏天。

适合长期待在空调房、频繁说话咽喉发干的上班族；三伏天容易上火、口鼻干燥、脸上干燥起皮的人群；日常爱喝冷饮、体内燥热、气色暗沉的成年人都可以常喝。

做法

准备麦冬10克、丝瓜一根、雪梨一个、少许冰糖。麦冬提前淘洗干净备用，丝瓜去皮切滚刀块，雪梨去核切块。锅中加入适量清水，放入麦冬先小火煮10分钟，煮出淡淡的药香。接着放入雪梨块继续煮8分钟，最后下入丝瓜块，煮3分钟至丝瓜变软，加少许冰糖调味，冰糖融化后即可关火。

丝瓜切开后容易氧化发黑，切好后可以浸泡在清水中，下锅前捞出沥干，煮出来颜色翠绿好看。雪梨不用去皮，清洗干净即可，梨皮的润养效果更好，煮出来的汤水风味也更浓郁。

二、麦冬银耳马蹄羹

口感软糯顺滑，银耳熬出满满的胶质，马蹄脆嫩清甜，搭配麦冬的温润，甜而不齁。入口绵密细腻，饱腹感适中，既是汤水也是甜品，喝完皮肤干燥、心烦燥热的状态会舒缓很多。

适合三伏天作息不规律、熬夜后脸色蜡黄的人群；皮肤干燥粗糙、想要日常滋养提亮气色的女性；饭后容易口干、心里莫名烦躁的中老年人。

做法

准备麦冬8克、干银耳半朵、马蹄6颗、适量枸杞、冰糖。银耳提前泡发，撕成小朵；马蹄去皮洗净切小块，麦冬冲洗干净。锅中加水，放入银耳和麦冬，小火慢熬20分钟，熬出银耳胶质。加入马蹄块再煮10分钟，最后放入枸杞和冰糖，焖3分钟即可出锅。

银耳想要快速出胶，泡发后一定要剪掉黄色硬根，撕得越细碎，出胶速度越快、口感越浓稠。新鲜马蹄自带清甜，不用提前焯水，直接煮能最大程度保留脆嫩口感和水分。

三、麦冬冬瓜茯苓饮

这是一款清爽的淡口茶饮，没有厚重甜味，冬瓜清香十足，口感清冽温润。喝完身体会变得舒展轻盈，能很好地消解三伏天闷热带来的身体黏腻、浑身沉重的不适感。

适合三伏天湿气重、身体浮肿、浑身困倦无力的人群；爱吃重油重辣、体内积热、小腹发胀的成年人；日常出汗多、喝水多但身体依旧闷热不通透的人。

做法

准备麦冬10克、冬瓜200克、茯苓8克。冬瓜洗净带皮切厚块，麦冬和茯苓用清水冲洗干净。所有食材一同放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煮15分钟。无需加糖，滤出汤汁即可直接饮用，可反复煮水至味道变淡。

冬瓜一定要保留瓜皮，冬瓜皮的清润祛湿效果远优于瓜肉，去掉瓜皮会大幅降低调理效果。茯苓质地偏硬，简单冲洗即可，无需浸泡，久煮不会发烂，不影响汤水口感。

四、麦冬百合莲子小米粥

粥体绵柔软烂，米香浓郁，融合了百合的清甜和莲子的软糯，口感温润养胃。作为早晚餐食用，清淡易消化，吃完肠胃舒适，能舒缓三伏天燥热带来的心烦、睡不安稳的状态。

适合三伏天食欲不振、胃口差、吃不下油腻食物的人群；夜间心烦难眠、白天精神萎靡、气色憔悴的人；脾胃偏弱，不适合吃寒凉汤水的老人和小孩。

做法

准备麦冬6克、干百合10克、莲子15克、小米80克。小米淘洗干净浸泡10分钟，百合、莲子洗净，麦冬装入煲汤袋中。锅中加水烧开，放入小米、百合、莲子，小火熬煮20分钟。放入装有麦冬的煲汤袋，继续熬煮10分钟，搅拌均匀即可，喜欢微甜口感可加少许红枣调味。

莲子中间的芯苦味较重，日常食用可以去掉莲芯，不影响润养效果，粥的口感会更好。干百合提前用温水浸泡5分钟，煮出来更软糯，不会发硬夹生。

三伏天的身体不适，大多都是燥热、缺水、元气损耗导致的。麦冬单独食用效果有限，搭配这四种家常食材，刚好对应暑天干燥、闷热、湿气重、体虚乏力等常见问题。

不用复杂的工序，都是日常居家就能轻松制作的汤水和粥品，根据自己的身体状态按需搭配，坚持日常调理，就能轻松度过闷热三伏天，养出清爽好气色。