桑葚干属凉性！教你黄金搭配，泡水方法用对，养生作用事半功倍

最近一段时间，我几乎天天都会泡一杯桑葚水喝。

最开始的时候，我根本不懂它的属性，每次随手抓一把桑葚干，直接倒进沸水冲泡。坚持喝了两三天之后，明显感觉到小腹发凉，手脚冰凉，偶尔还会拉肚子。

很长一段时间，我一直百思不得其解，明明别人都说桑葚泡水好处很多，为什么唯独自己越喝身体越不舒服。后来专门咨询过中医之后，我才恍然大悟，问题就出在桑葚本身的性质上。

桑葚干本身属于凉性食材，不能单独长期饮用，搭配不对，冲泡方式出错，不仅达不到调养身体的目的，还容易损伤我们的脾胃。

整篇内容都是我长期饮用，踩过无数坑之后总结出的真实经验。没有夸大任何养生功效，全部都是普通人居家随手就能做到的小事，分享给平时爱泡养生茶的朋友们。

⚠️先说最关键的一点，桑葚干到底是什么性质

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不管是新鲜桑葚，还是晾晒之后的桑葚干，都属于凉性。平时经常熬夜加班，长时间刷手机，白天总感觉口干上火、眼睛干涩，晚上入睡不安稳，少量喝上一些，身体确实会舒服不少。

可弊端也十分明显，它自带寒气，如果长期单独饮用，体内寒气会越积越多。

尤其是脾胃本就虚弱、天生怕冷、湿气偏重，或者经期前后的女生，单独喝桑葚泡水真的不太合适。

身边不少姐妹都和我之前一样，刷到别人分享桑葚养颜，跟风入手一大罐，天天坚持泡水。一段时间过后，胃部总是隐隐发凉，来月经的时候痛经加重，大便总是不成形，其实就是桑葚的寒气带来的影响。

所以喝桑葚茶最重要的一点，一定要搭配别的食材中和寒气，再用来泡水饮用。

下面分享几组我亲身长期试过的搭配，食材都是家里常备的，价格低廉，可以对照自己的身体状况选择合适的一款。

搭配1：桑葚+枸杞（普通人群日常款）

先说第一个，桑葚搭配枸杞，适合绝大多数普通人日常饮用。

这也是我日常饮用频次最高的一款，算是万能稳妥配方。枸杞性质平和，不寒也不热，可以弱化桑葚自带的凉性。

平时长期久坐上班，一整天对着电脑手机，下午眼睛酸胀干涩，整个人疲惫乏力，提不起精神，喝这个组合刚刚好。

日常配比不用过多，桑葚6‑8颗，搭配8‑10粒枸杞就足够。千万别觉得放的桑葚越多效果越好，用量一旦过大，凉性依旧会偏重。

尽量放在白天饮用，不建议睡前大量喝水，不然夜里频繁起夜，会直接影响睡眠质量。男生女生、上班族、中年人，都可以当作日常长期茶饮。

搭配2：桑葚+红枣（怕冷女生，经期结束后喝）

第二组搭配，桑葚加上红枣，更适合怕冷的女生，建议月经结束之后再喝。

如果一年四季手脚冰凉，气血偏弱，稍微受凉小腹就不舒服，优先选择红枣搭配桑葚。红枣属于温性食材，可以中和桑葚凉气，一边滋阴，一边辅助补气血。

单纯吃红枣，部分人容易上火长痘，单喝桑葚寒气太重，两者搭配在一起刚好互补，避开两者的短板。

配比参考：桑葚6颗，去核红枣2颗。这里有一个小细节一定要留意，红枣最好去掉枣核，枣核燥热，不去除，部分体质容易上火、口干。

月经期间，不建议喝桑葚茶，等经期结束三天之后，连续喝一周就可以。平时脸色暗沉发黄，熬夜之后气色憔悴，长期坚持，整个人的状态会柔和很多。

搭配3：桑葚+陈皮（湿气重、脾胃虚弱人群）

第三款搭配：桑葚干加陈皮，湿气重、脾胃不好的朋友首选。

自从脾胃调理之后，我日常大多在喝这款茶。

很多人喝完桑葚水之后，肚子闷胀不舒服，吃完饭总感觉胀气不消化。主要原因就是桑葚本身偏滋腻，湿气重的人，湿气堆积在脾胃里面，无法正常排出。

陈皮可以理气健脾，化解桑葚的黏腻，避免湿气淤积，同时陈皮的温性能抵消一部分桑葚寒气。

每次取用6颗桑葚干，配上一小片三年陈陈皮即可。不建议买年份太短的陈皮，新陈皮燥热感很强。

如果你平时爱吃重油、甜食，大便黏腻粘马桶，肚子经常沉甸甸的，坚持喝这款茶饮，腹胀问题会改善很多。

搭配4：桑葚+薄姜片（重度体寒，秋冬饮用）

第四种，桑葚搭配薄薄一片生姜，适合体寒特别严重的人，秋冬季节饮用。

本身体质寒气很重，一吹冷风身体就不舒服，喝前面几款依旧会感觉胃部发凉，那就可以加一小片生姜。生姜可以驱散寒气，对冲桑葚凉性。

生姜一定要少量，仅仅薄薄一片就行，放两片以上，辛辣感太重，容易引起上火。这款更适合秋冬寒冷天气饮用，炎热的夏天，不建议长期喝。

说完搭配，再聊聊泡水这件事。绝大多数人踩坑，问题全都出在冲泡步骤上。

之前我一直用刚烧开的沸水直接冲泡，后来才知道，滚烫的沸水，会破坏桑葚内部大部分花青素等营养物质，泡出来的茶水发酸，饮用体验很差。

⭕️1. 清洗：桑葚在晾晒、运输过程中，表面会附着一层灰尘以及细小杂质。千万不要长时间浸泡冲洗，营养成分会提前流失。取好需要的用量，用30‑40℃温水，快速淘洗十秒，倒掉废水就可以，不需要用力揉搓。

⭕️2. 控制水温：冲泡水温最佳控制在80‑85℃。水烧开以后，静置三至五分钟，温度稍微下降，再倒入杯中冲泡。沸水高温，不仅损耗营养，还会加重茶水酸涩。

⭕️3. 焖泡时间：倒入温水之后，盖上杯盖焖泡10‑15分钟。不要倒水之后立刻喝，桑葚经过晾晒之后果肉偏干，必须焖泡一段时间，有效物质才能释放到水中，简单冲洗一下，茶水颜色很浅，几乎没有调理作用。

⭕️4. 续水与食用：一杯桑葚水，可以反复续水三至四轮，茶水从深紫红色变成淡粉色，就可以停止冲泡。

很多人泡完茶水之后，直接把桑葚果肉丢掉，其实大部分营养依旧留在果肉里面，喝完茶水之后，把桑葚吃掉，效果才最好。

结合自己长期饮用的经历，再和大家说几个饮用禁忌，避开这些误区，就不会喝坏身体。

最佳饮用时间段，上午九点到下午四点。下午四点之后，尽量不要再大量饮用。桑葚偏向滋阴，晚上大量喝水，容易堆积湿气，并且频繁起夜，影响晚间睡眠。

也并不是所有人都适合喝桑葚泡水。

孕妇、脾胃虚寒，平时经常腹泻的人群，不建议饮用；受凉感冒，身体寒气重的时候，暂停饮用；血糖偏高的人群，桑葚含有天然果糖，每次桑葚用量控制在4颗以内。未成年人，不建议长期当作茶饮饮用。女生整个生理期，都要停用桑葚水，防止寒气入体，加重宫寒、痛经问题。

顺带说一下桑葚干的挑选小窍门。市面上桑葚干品质参差不齐，买到经过硫磺熏制的桑葚，长期饮用反而会伤害身体。

品质正常晒干的桑葚，是深紫‑黑色，不会反光发亮；泡出的茶水是自然紫红色，不会出现艳丽刺眼的鲜红色。如果桑葚干摸起来黏手潮湿，闻起来有刺鼻酸味，就是后期加工过的，不要购买。优质桑葚干干燥不结块，果肉饱满，自带淡淡的天然果香。

还有饮用频率问题。就算搭配红枣、陈皮中和凉性，也不建议每天不间断饮用。我一般一周喝四‑五天，剩余两三天暂停饮用，让脾胃休息。

养生茶饮只是日常辅助调理，它不能治病，不要指望短短几天饮用，身体就发生巨大改变，贵在温和长期坚持。

不少人会纠结，新鲜桑葚和桑葚干泡水该怎么选。新鲜桑葚寒凉属性更强，糖分偏高，肠胃偏弱的人，吃鲜果更容易拉肚子；桑葚经过晾晒之后，寒性会减弱，相对温和，泡水饮用比鲜果稳妥。夏季吃新鲜桑葚，切记不要一次性吃得太多。

坚持按照这套搭配和冲泡方法喝了一段时间，我最大的感受就是，白天长时间办公之后，眼睛干涩的问题缓解不少，熬夜之后口干燥热的情况改善明显。之前盲目单喝桑葚，小腹发凉的问题，自从搭配红枣、陈皮之后，再也没有出现过不适。

最后多说一句，养生不存在万能茶饮。别人喝着效果很好的方子，未必适配你的体质。

体质偏热、容易上火，优先桑葚搭配枸杞；怕冷虚寒，首选红枣；湿气重、脾胃差，就喝陈皮组合。千万不要盲目跟风照搬别人的养生方式。

养生不必追求昂贵食材，桑葚、枸杞、红枣、陈皮，都是随处可以买到的普通食材。只要弄懂食材本身的冷热属性，规避短板，搭配得当，坚持日常饮用，慢慢调理身体，远比不停更换各类昂贵保健品靠谱。

一杯简简单单的泡水茶，细节才是关键。忽略食材性质随意冲泡，所有努力都是白费功夫，甚至损伤脾胃；找对正确方法，日积月累，身体状态会悄悄变好。

免责声明：文中所有泡水方式、食材搭配，均为本人日常养生经验分享，仅作日常保健参考，不属于医疗建议，不能替代药品。若患有妇科疾病、肠胃疾病、糖尿病等慢性疾病，孕期、特殊体质人群，请遵从医生指导饮用，不擅自长期饮用。养生茶饮效果因人而异，不保证改善各类身体病症。

你们平时会喝桑葚水吗？都是怎么搭配泡水的？可以在评论区互相交流一下。