汉中的黄金梨熟了！甜度拉满~

眼下，正值黄金梨成熟季节，走进洋县纸坊街道草坝村黄金梨种植基地，采摘、分拣、装箱、转运，呈现出一派热火朝天的丰收景象。

一颗颗黄金梨，不仅甜在消费者的口中，更甜进了村民的心坎里，成为当地群众增收致富的“金果果”。

天刚亮，村民刘亚芬就骑上电动车来到自家梨园。“今年雨水少，梨子个头虽然小了点，但果型周正、甜度高，口感比往年还好。”她一手提桶，一手熟练地采摘黄金梨，“我们这儿是朱鹮保护区，从不打农药，果园全部使用农家肥，品质有保证。我家种了6亩梨，基本靠老客户的口碑销售，最近每天都能接到不少订单。”

说话间，她随手从枝头摘下一颗梨，在衣角蹭了蹭便咬下一口。“这梨甜，可在我心里，日子更甜。”刘亚芬笑着说，“现在梨园每年有好几万元的收入，不用出远门打工，在家门口就能把日子过红火。”

草坝村黄金梨种植历史悠久，这片紧邻朱鹮保护区的沃土，有着得天独厚的生态条件，山泉活水灌溉，昼夜温差充足，孕育出的黄金梨色泽金黄、皮薄多汁，有“天然矿泉水”的美称。

然而前些年，由于品种老旧，草坝村黄金梨一度面临产量不高、品质参差不齐的困境。“当时大家都很着急。”草坝村村委会委员刘海超回忆，2017年，在老支书刘开昌带领下，村民开始寻求改变。经过多方协调，中国科学院地理科学与资源研究所刘彦随院士团队，在草坝村建立朱鹮湖果业专业合作社院士专家工作站和中国现代农业与乡村振兴研究示范基地，开启科技种植之路。

有了科技加持，草坝村黄金梨的品种和技术不断更新，产量偏低、品质不稳的难题逐步破解。可新问题接踵而至：黄金梨属早熟梨，容易褐变腐烂，普通低温条件下只能保存30至40天，严重影响果农收入。

2024年，洋县纸坊街道火种小组将黄金梨贮藏保鲜技术优化作为核心课题。小组成员广泛查阅文献、走访调研，邀请西北农林科技大学教授、四川广安蜜梨专家现场指导，同时深入实验室反复试验，最终提出引入气调贮藏技术延长黄金梨贮藏期的创新思路。

2025年，在火种小组多方协调推动下，草坝村首批建成300立方米气调保鲜库，将黄金梨的贮藏期延长至230天，大幅提升了果实的附加值和市场销售期，亩均收益从3500元提高到4000元，累计带动果农增收190万元。

“现在，

全村梨园面积已达3000余亩，年产鲜果超8000吨，每亩梨园的收入可达3000元，

黄金梨真正成了村民增收的支柱产业。”刘海超说。

为了让黄金梨种得好、卖得好，草坝村在巩固老客户口碑的基础上，积极拓展电商销售，并在辖区主干道一侧为果农开辟了多个摊位，订单之外的果子可以就近零售，也方便过往游客选购。

“今天带孩子去华阳古镇玩，路过这儿看到路边很多果农卖黄金梨，尝了一口鲜甜多汁，准备多买点带给亲戚朋友。”来自西安的游客吕先生说，他还特意加了果农的微信，方便日后回购。

在做强鲜果销售的同时，草坝村紧跟市场需求，联合相关专家和企业，成功开发出黄金梨酒、梨膏等深加工产品。从“卖鲜果”向“卖产品”“卖品牌”转型，这颗小小的黄金梨，正带领草坝村在乡村振兴的道路上结出更加丰硕的果实。

汉中融媒记者：崔慧芬 庞茜丹