入秋养胃黄金期！别天天豆浆稀粥，这3碗羹，开胃消胀气

入秋之后，很多人脾胃容易闹小毛病，吃一点就胀、没胃口，晨起浑身发沉。不少人早餐习惯喝豆浆、白粥，虽说好消化，但长期吃营养单一，脾胃弱的人还容易胀气。

今天分享3款家常健脾羹，以山药为主，温和养脾胃，不滋腻，早餐打一碗，好喝又省事，大人小孩都适合，入秋常吃，脾胃安稳少遭罪。

第一款：山药肉沫蒸蛋羹

食材

铁棍山药1段、猪里脊肉一小块、鸡蛋1个、玉米淀粉少许、葱花、生抽少许

制作步骤

1. 山药去皮切小块，放入料理机打碎；里脊肉同样打成细腻肉沫。

2. 把山药泥、肉沫放入碗中，加少许玉米淀粉、一点点食用油，充分搅拌均匀，在碗底铺平。

3. 在肉沫山药泥中间，打入一颗完整鸡蛋。

4. 水开上锅，大火蒸20分钟。

5. 出锅撒上葱花，淋少许生抽调味就可以吃。

✅食补好处：山药健脾养胃，瘦肉补充蛋白，鸡蛋滋养身体，蒸制做法温和不油腻，好吸收，吃完整个人暖暖的，适合脾胃虚弱、胃口差的人。

第二款：山药苹果胡萝卜小米羹

食材

山药3段、苹果半个、胡萝卜半根、小米20g、纯净水500ml

制作步骤

1. 全部食材清洗干净，山药去皮切段，苹果去核切块，胡萝卜切薄片。

2. 所有食材全部倒进破壁机，加入500毫升纯净水。

3. 选择豆浆模式，等待程序结束即可，无需过滤，直接饮用。

✅食补好处：小米养护脾胃，山药固护脾胃，苹果润燥，胡萝卜补充维生素。打成细腻羹糊，温润顺滑，不寒凉，入秋喝，润燥又健脾，早餐一杯，饱腹感十足。

第三款：四神健脾桂花羹

食材

山药10g、茯苓10g、芡实10g、莲子10g、陈皮5g、纯净水500ml，干桂花少许

制作步骤

1. 干货食材简单冲洗干净，全部放入破壁机。

2. 倒入500ml纯净水，开启豆浆模式。

3. 打好之后倒入碗中，表面撒少许干桂花增香。

✅食补好处：经典四神食材搭配陈皮，健脾祛湿，改善肚子胀气、饭后饱胀，湿气重、大便黏腻的人很适合，桂花香气怡人，喝起来温润舒服。

养生小提示

1. 这三款羹都适合早餐食用，温热饮用效果更好，不要放凉喝。

2. 山药去皮建议戴手套，避免粘液刺激皮肤发痒。

3. 食疗贵在坚持，不用天天轮换，一周喝3‑4次，脾胃慢慢养回来。

入秋养脾胃，不在于吃多贵的补品，家常食材吃对，胜过大鱼大肉。早餐告别单调稀粥豆浆，换这几款健脾羹，开胃消胀，全家都受益。