鸡翅和土豆是黄金搭档，教你个新做法，上桌瞬间抢光！
发布时间：2026-08-29 13:02 浏览量：2
我跟你说，以后孩子想吃干锅鸡翅虾，你就自己在家做，非常简单干净入味，关键是比外面的好吃还卫生。
·首先把去皮的黄心土豆切成小块，接着再把20块1斤的鸡翅对半切开。
·然后加葱、姜、少许生抽、一点点蚝油，把调料抓拌均匀，接着再加入一勺淀粉，这是鸡翅外酥里嫩的关键。
·锅中油热下锅煎，开小火慢煎，这样处理的鸡翅比油炸的省事，而且吃起来口感会更香。
·首先把蒸熟的土豆也下锅炒一炒，炒至外焦里嫩，再盛出来备用。
·另起锅油热放姜、蒜、辣椒炒出香味。好吃的关键就是放一勺干锅酱，它有香辣和酱香的两种口味，平常用来做干锅土豆、干锅花菜都非常好吃。
·炒香后再倒入煎好的鸡翅和土豆，一起给它们翻炒均匀入味。
·最后放点配菜搭配颜色。
就这样简单的一做，在家也能做出大厨的味道，赶紧试试吧！