立秋后补气黄金期！这道菜每周吃2次，肺好脾好，爬楼不喘气色佳

立秋一过，你有没有觉得整个人像被掏空了？说话没底气，爬两层楼就喘，嗓子干得发紧？别急着怪天气，这是夏天欠下的债。汗流了一整个夏天，空调吹了三个月，再加上熬夜刷手机，脾肺的气早就所剩无几。俗话说得好，“秋不养，冬受罪”，这时候不把元气补回来，秋冬的咳嗽、乏力、拉肚子就会找上门。

补气这件事，讲究火候。不是让你人参鹿茸猛灌，立秋要的是“清补”二字，温和、不油腻、不上火，细水长流才是真本事。民以食为天，补气完全可以藏在一日三餐里。

先说一道适合上班族的黄芪蒸苹果。苹果挖掉核，塞几片黄芪进去，上锅蒸二十分钟就成。嫌麻烦？切成厚片，黄芪装进茶包袋一起蒸，果肉吃完，汤汁喝掉，一点不浪费。蒸过的苹果带着淡淡药香，连平时闻见中药就皱眉的孩子都乐意吃。

家里有老人小孩的，周末不妨煲一锅黑豆山药乌鸡汤。乌鸡焯好水，配上黑豆、山药、红枣，小火慢炖一个小时，最后十分钟才放盐。偷懒的办法也有：电饭煲煲汤键 ninety 分钟搞定。汤面浮油嫌腻？放进冰箱冻十分钟，油花凝成一层白膜，轻轻一撇就干干净净。

想吃点软嫩的，试试雪梨山

1药蒸肉饼。猪肉糜、山药丁、雪梨丁按三比二比一拌好，大火蒸一刻钟，入口即化不塞牙。山药先微波一分钟再切丁，蒸出来不硬不粉，口感翻倍。这道菜脾肺一起补，一家老小都合适。

光吃不动可不行。早晨起床花五分钟练练腹式呼吸，吸气鼓肚子，呼气收肚子，等于给肺直接充电。下午三点晒晒后背，十分钟就够，阳光照在督脉上，天然的补气神器。晚上十一点前务必入睡，要知道，熬夜最伤气，早睡一晚，胜过吃人参。

当然，补气也要看体质。痰湿重的人少吃山药，感冒发烧期间黄芪先放一放，尿酸偏高的朋友一周喝一次汤足够，喝前记得撇油。食补如同细雨润物，急不得，贵在坚持。

把这几道菜列进购物清单，照着吃上二十一天，你会惊喜地发现：说话有劲了，爬楼不喘了，皮肤也不紧绷了。气足了，人就稳了，这个秋天，从好好吃饭开始。