别等立冬才忙活！秋分后黄金10天播小葱，越冬壮来年不抽苔

跟老把式学两招，种葱这事儿，真没那么邪乎

一、先说说你八成踩过的坑

各位老伙计，咱种地的人都好琢磨。是不是经常碰上这事儿——开春眼瞅着别人家小葱绿油油、直挺挺的，割完一茬冒一茬，跟韭菜似的，心里直痒痒。轮到自己那畦葱呢？要么春天一到，齐刷刷

“起薹”开花

，杆子硬得能当吸管用，里头

全是海绵瓤子

，嚼都嚼不烂；要么就是

又黄又细

，跟头发丝儿似的，一冬天过去全烂地里了。

遇上这事儿，有的人就怪种子不行，有的人翻来覆去追肥浇水，忙活半天还是老样子。

其实啊，十有八九不是您伺候得不周到，是那

下种的时辰

没拿捏准

！

咱这小葱，别看它皮实，其实是个

讲究“火候”的主儿

。它打娘胎里带了个脾气，叫

“低温春化”

。啥意思呢？就是说，

冬前这苗要是长得太大、太旺了

，身子骨太嫩，一经过冬天那几十天冷劲儿，它就误以为自己“长大了”，

开春不干别的，光顾着开花结籽传宗接代去了

。这一开花，营养全跑杆子上去了，葱叶自然就空了、老了，没味儿了。

反过来，

种太晚了也不行

。地都凉透了，种子在土里捂多少天出不来，好不容易冒出个头，根还没扎稳呢，霜冻来了，直接冻成冰棍儿。所以咱得记住这句大实话：

秋后种葱，不是赶早，也不是贪晚，全在瞅准那个“节骨眼儿”

！

二、老把式的“看天口诀”：黄金十天咋把握

那到底啥时候撒种最保险？我给您交个实底：

露天秋播越冬葱，就瞅准秋分前后那“黄金十天”

。这档口，秋老虎跑了，晚上凉飕飕的，白天不冷不热，

地温刚好卡在二十来度

，正是葱籽最喜欢的温度，撒下去三四天就冒白尖儿。

但咱国家地儿大，不能死搬硬套。您得按照自个儿那片地的脾气来：

东北、内蒙的兄弟

：你们那儿冷得早，得往前赶，

八月末九月初

就得下地，最晚别超过九月五号，再晚就悬了。

华北、山东、河南这片

：

白露前后（九月十号到二十号）

是顶好的时候，年年这时候种，苗子壮实还不起薹。

长江南边的老乡

：你们那儿热得久，不用急，

九月底到十月中下旬

都赶趟儿。记住一句准话：

啥时候早晚得穿长袖了，白天地温摸着不烫手了（二十多度），赶紧撒种，错不了！

三、手把手教你“撒籽六步”，苗全苗壮不抽薹

第一步：选种有窍门

别光看包装好看，

越冬葱就得选“皮实抗冻、不爱起薹”的品种

。北边的就认准“冬葱”、“寒葱”系列的，南边的选当地的老品种细香葱，那都是经过多少代考验的，错不了。

第二步：催芽不催芽，差好几天工

地里活忙，不催芽也行，就是出苗慢点。

想快点见绿，就用温水泡一晚上

，捞出来用湿布包上，放灶台边暖和着，

瞅见种子露白尖儿了

，立马下地，那出苗快着呢！

第三步：整地要“虚”，底肥要“熟”

葱怕涝，

地要抬高点，挖好排水沟

。最重要的一点，

千万千万别使生粪

！没沤熟的粪一下地，在地里发烧，能把葱根活活烧死，还招蛆。

底肥就用沤透了的猪粪、羊粪

，跟土掺匀了，那地才叫“活”土。

第四步：开沟撒籽，深浅是门学问

别图省事满地把籽一扬就完事！

得开条浅沟，一寸来深（2-3厘米）

，籽撒匀溜了，

上面只盖一扁指厚的细土（1厘米）

。您记好了：

盖土厚了，苗拱不出来；盖土薄了，苗带壳出土，长成“戴帽苗”，一辈子都长不旺

。

第五步：浇水有定规

籽撒下去，

用喷壶轻轻地浇透

，别大水漫灌把籽冲跑了。要是秋老虎还厉害，

晌午头用草帘子或遮阳网挡一挡

，等苗出来了再揭掉，十天半个月您就看见满畦的绿眉毛了。

第六步：苗期管住手，等于管住嘴

这步最要紧！

千万别看苗出来就心急火燎地追尿素

！那等于给它喂“抽薹药”呢！

苗出来个把寸高，

赶紧把稠密的拔掉，留出指头宽的间隔

，让它有地儿长开。

天不旱就别浇水，逼着根往下深扎

。根扎得越深，苗子越敦实，越抗冻。

冬前就让它长到一拃来高（10-15公分），两三个叶

。这就正正好！

这个大小的苗，冬天冻不透，开春不犯病

，是咱们要的“壮苗”！

四、冬天这三板斧，来年吃不完

第一斧：封冻水要浇“透”

眼瞅着晚上要上大冻了，赶紧浇一遍透水

，这叫封冻水。这水一下去，能把土里的缝隙填满，等于给葱根盖了床“冰被子”，土里温度反而稳当，根系不会被干风抽干。

第二斧：盖“被子”保命

进十一月，找点稻草、玉米秸，薄薄铺上一层（三指厚）

。这东西挡风又透气，下雪了还能保暖。极冷的地方，

上面再盖一层旧地膜

，四边用土压严实了。但记住了，

白天太阳好得掀开一头通通风

，别捂烂了。

第三斧：开春“唤醒”肥水

一过年，气温回升，

赶紧把覆盖物揭了，浇一遍返青水，配上点稀薄的人尿粪水

。这一下子，葱就跟睡醒了似的，

噌噌往上蹿，一茬割完又冒一茬

，一直能吃到入夏。

最后再跟您交个心

种庄稼就是伺候“哑巴牲口”，你对它用心，它就给你长脸。

别光看日历，学会看天。别图苗旺，学会管住手。别嫌麻烦，冬天该盖就盖。

这三条，都是俺们在地里摸爬滚打多少年攒下来的土办法，但

管用

！按着这几步走，您家那畦葱，今年准保

绿汪汪过个冬，开春一茬接一茬，吃到夏天都吃不完

！