白露后 少吃豆角茄子 多吃3样 黄金菜 润燥去火 腿脚有劲 元气满过秋天

白露过后昼夜温差陡然拉大，空气里的燥气越来越重，不少人还照着夏天的习惯，顿顿清炒豆角、烧茄子，连着吃几顿就容易脾胃发闷、浑身提不起劲。老辈人常说“秋不食茄”，不是说豆角茄子完全不能碰，而是入秋后它们性质偏寒凉，吃多了容易拖累本就偏弱的脾胃，反而让秋燥、乏力找上门。这时候不如把餐桌上的主角换成3样家常“黄金菜”，润燥又养人，吃完腿脚有劲精神足，舒舒服服把秋天过顺。

第一样是粉糯养人的山药。白露前后的山药正是一年里口感最面、营养最足的时候，它不寒不热，既能养脾胃，又能润秋燥，对换季胃口差、总觉得浑身累的中老年人特别友好。不用复杂的做法，直接带皮蒸熟了蘸点蜂蜜吃，或是切成小丁和小米一起熬成山药粥，软绵好消化，牙口不好也能轻松吃。平时总觉得口干舌燥、大便干结的人，常吃山药能慢慢把体内的津液补回来，整个人都不会像之前那样干巴巴的。

第二样是润燥第一菜——秋藕。老话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，白露之后上市的鲜藕，煮熟之后性质从凉转温，完全没有生藕的寒气，煲汤、清炒都合适。炖上一锅莲藕排骨汤，粉糯的藕吸满了肉香，喝下去暖到胃里，既能滋阴润燥，又不会给肠胃添负担。平时总觉得嗓子干、偶尔干咳两声的人，多吃点秋藕，秋燥带来的不适感能缓解不少。

第三样是温润护胃的南瓜。秋天的南瓜甜度高、口感绵密，是妥妥的“秋季第一瓜”，它里面丰富的果胶能在胃里形成一层温和的保护膜，平时脾胃弱、吃点凉的就不舒服的人，多吃点南瓜特别养人。最简单的做法就是直接切块上锅蒸，或是和大米一起煮成南瓜粥，香甜软糯，老人小孩都爱吃。平时总觉得浑身乏力、腿脚发软的人，常吃南瓜补充体力，不用吃补药也能慢慢把元气养回来。

白露之后的饮食不用追求名贵食材，就挑这三样菜市场随手就能买到的家常黄金菜，多蒸多炖少油炸，避开生冷辛辣，顺着节气慢慢调养，整个秋天都能润燥去火，腿脚有劲精神足，元气满满地度过换季期。

对于谢谢你了解吗 评论区留言吧