早餐才是“养人黄金期”，把馒头稀饭换成这4样，气色好，人精神

早晨脾胃吸收能力最强，常年吃白馒头、白稀饭营养单薄，很容易上午困倦、脸色发黄。下面四道适合早餐的温润食补，做法简单，晨起食用，补养脾胃、充盈气血，坚持吃气色红润，全天精力在线。

第一道：花生香芋汤

1.准备食材：红皮花生40g、香芋250g、清水800ml，冰糖少许可选。

2.红皮花生提前浸泡2小时，冲洗干净；香芋去皮切成小块，放入清水中浸泡防止氧化发黑。

3.锅中加清水，放入花生，大火烧开转小火慢炖25分钟。

4.下入香芋块，继续小火炖煮20分钟，煮至香芋软糯。

5.喜欢甜味可加少量冰糖，关火焖5分钟，放温即可当早餐食用。

食疗作用

红皮花生补血健脾，香芋补中养胃，性质温润不燥。早餐喝一碗，帮助补足气血，改善晨起面色发白、浑身乏力，饱腹感持久，不容易很快饥饿。花生和香芋淀粉含量高，容易腹胀的人不要一次吃太多。

第二道：酒酿蛋花燕麦羹

1.准备食材：酒酿3勺、即食燕麦30g、鸡蛋1个、清水400ml。

2.锅中倒入清水烧开，加入燕麦，小火煮3分钟煮软。

3.鸡蛋打散，淋入锅中，快速搅拌形成蛋花。

4.放入酒酿，小火再煮2分钟即可关火，不要长时间熬煮，避免酒香散失。

5.放至温热食用，酒酿自带清甜，不用额外加糖。

食疗作用

酒酿行气养血，鸡蛋补充优质蛋白，燕麦健脾润肠。早餐吃，推动气血循环，改善气血不足带来的面色暗沉，缓解早起疲惫。胃酸过多人群少吃；孕妇不建议食用。

第三道：奶香酒酿蛋羹

1.准备食材：酒酿2勺、鸡蛋2个、纯牛奶200ml、枸杞少许。

2.鸡蛋打入碗中充分搅散，倒入牛奶混合搅匀，过筛滤掉表面浮沫。

3.碗口盖上保鲜膜，扎几个小孔，水开上锅，中小火蒸8分钟。

4.开盖，铺上酒酿，撒上洗净的枸杞，关火焖2分钟。

5.放温直接食用。

食疗作用

牛奶补虚滋养，鸡蛋养血，酒酿行气活血。蛋羹嫩滑好消化，早餐食用，改善熬夜后的憔悴蜡黄脸，提升精气神，营养比馒头稀饭更充足。胃酸偏高、孕期人群尽量不吃。

第四道：桂圆小米山药糊

1.准备食材：小米30g、铁棍山药60g、桂圆肉5颗、清水600ml。

2.小米淘洗干净；山药去皮切小块；桂圆冲洗干净。

3.全部食材放进破壁机，加入清水。

4.选择米糊模式，等待程序结束。

5.打好倒出，放温直接喝，不用加糖。

食疗作用

山药健脾固本，小米养胃，桂圆养血安神。早上喝温和滋养脾胃，气血生化充足，改善晨起无精神、脸色暗沉。口感绵密，肠胃弱的老人小孩都适合。容易上火的人减少桂圆用量。

温馨提示：食疗仅作为日常养生调养，不能替代药物；酒酿含有微量酒精，驾车、胃酸过多、孕期人群谨慎食用。