秋补黄金期，这5种食物蒸着吃，才是真正的“平价滋补王”

俗话说“白露秋分夜，一夜凉一夜”，白露一过，秋天才算真的拉开了序幕，这可是养生的关键时刻。你想啊，天气一凉，空气里那股子燥气是不是直往嗓子眼儿里钻？很多人这时候光顾着灌水，喉咙照样干得冒烟，嘴角起皮，甚至干咳个不停，这就是身体里的津液跟不上趟了。

这时候把梨子蒸熟了吃，那才叫对症下药，生吃梨子太寒凉，蒸熟了寒气散尽，变得温润，加点冰糖、枸杞，中火蒸上二十分钟，连汤带水吃下去，那种从里到外的通透感，简直比吃什么补药都舒坦，全家老少都合适。

身体燥也就罢了，很多人还觉得浑身没劲儿，早晨爬不起来，白天哈欠连天，这都是脾胃在“闹情绪”。南瓜这种被低估的好东西，这时候就该派上用场了，它性温味甘，最是养人。别总是盯着山药莲藕，老南瓜去皮切块，底下垫点红枣葡萄干，大火蒸一刻钟，那软糯香甜的口感，谁能拒绝？吃了它，脾胃舒服了，气色自然红润，那种让人抓狂的秋乏也就跟着烟消云散了。

到了晚上，心里头莫名的烦躁，翻来覆去睡不着，是不是让你特别痛苦？秋天燥气伤肺，肺气不舒，心神自然难安。百合和莲子这对“黄金搭档”就得登场了，泡发好了隔水蒸二十五分钟，清甜软糯，既能润肺又能安神。睡前吃上一碗，心里踏实了，觉睡得香，第二天才精神抖擞。

再看脸色发黄、皮肤干燥起皮，甚至手脚发软，这不仅仅是缺水，更是气血不足。木耳配上红枣，那可是润燥养血的绝配。木耳把身体里的脏东西清一清，红枣把气血补起来，一清一补，高明得很。简单蒸个十八分钟，不用加糖也好吃，每周吃上两三回，镜子里那个气色通透的人，绝对是你自己。

说到进补，很多人这时候不敢吃肉，怕牛羊肉上火。其实，“秋天吃鸭，胜过吃参”，这话一点不假。鸭肉性凉，滋阴润燥，专治各种体虚乏力。切块泡去血水，加点姜片料酒腌十分钟，直接大火蒸半小时，原汁原味，一点不油腻。这种吃法既补足了元气，又不用担心燥热，比那些红烧卤制的做法养人多了。

这些蒸菜做法简单，营养保留得最全，顺应天时才能吃得健康。赶紧动手试试吧，把这一身秋燥和疲惫都蒸发了，舒舒服服过好这个秋天。