9月是孩子长高“黄金期”！多吃这5种家常菜，个头猛窜，体质翻倍

很多家长都不知道，孩子一年中最后一个长高黄金期，就在9月！

老话常说“春生秋长”，春天孩子蹿个子，秋天悄悄攒骨骼。进入9月，天气不冷不热，孩子食欲变好、睡眠质量提高、户外活动也多了起来，身体代谢进入小高峰，正是秋冬长身高、强体质的关键窗口期。

不少孩子春天身高变化不大，反而在9—10月悄悄赶超了同龄人。其实，孩子长高不能只靠补钙片和保健品，三分靠遗传，七分靠饮食和作息。日常三餐吃得对，营养好吸收，比什么补品都实在。

今天给大家分享5款适合孩子的家常长高菜，含钙高、蛋白足、健脾胃、好吸收，做法都不难，孩子也爱吃。赶紧收藏起来，每天换着做，帮孩子把秋冬的营养底子补足！

孩子长不高，别急着猛补，先看看脾胃是不是“不给力”。

脾胃弱的孩子，吃再多牛奶、钙片，吸收不进去也是白搭。这款汤用苹果、山药、羊肚菌、胡萝卜和腱子肉一起慢炖，汤味清甜，不油腻，既能健脾养胃，又能补充蛋白质和多种微量元素，特别适合秋天给孩子打底。脾胃舒服了，胃口好了，营养才能真正被身体利用。

家常做法

食材： 苹果、山药、胡萝卜、羊肚菌、无花果、腱子肉。

1. 腱子肉切成小块，先放入锅中焯水，去掉血沫和腥味；

2. 苹果、胡萝卜、山药处理干净，切成滚刀块；羊肚菌、无花果洗净备用；

3. 把所有食材一起倒入锅中，加入适量清水；

4. 大火烧开后转小火，煲约40分钟；

5. 出锅前加少许盐调味即可，不要放太多调料，保持汤的清甜。

这碗汤清爽好喝，肉不柴、山药绵密，孩子连汤带肉吃，营养很全面。建议一周喝2—3次，脾胃和体质都能慢慢调理上来。

鸽子肉蛋白质含量高，脂肪少，肉质细嫩好消化，搭配山药、莲子、红枣一起炖汤，温补而不燥，特别适合秋天给孩子补身体。

这款汤能帮孩子补充优质蛋白，增强身体抵抗力，尤其适合平时容易感冒、体质偏弱、吃饭不香的孩子。汤清味甜，孩子接受度很高。

家常做法

食材： 鸽子、山药、莲子、红枣、姜、枸杞、盐。

1. 新鲜鸽子处理干净，去掉屁股、头部和脚，切成四大块；

2. 放一大勺面粉抓搓，再用流动水冲洗干净，不需要焯水；

3. 红枣去核，和鸽子、莲子、姜片一起放入锅中，加入足量清水；

4. 大火烧开后转小火，慢炖约1小时；

5. 加入山药继续炖30分钟，出锅前放少许枸杞和盐调味即可。

炖好的鸽子汤清润不腻，山药软嫩，莲子粉糯，孩子喝汤吃肉，既补营养又不容易上火。

牛肉是孩子长高期非常推荐的食材，优质蛋白足，还能补充铁和锌，帮助改善精神差、容易累的状态。

搭配太子参、麦冬、山药、蜜枣一起炖，口感温和，不燥不寒，能健脾补气、养阴润燥。秋天干燥，孩子胃口差、睡不踏实，也可以用这碗汤来调理。

家常做法

食材： 牛肉、山药、太子参、麦冬、蜜枣。

1. 牛肉洗净，剁成稍碎的小块，不用剁得太细；

2. 太子参、麦冬洗去灰尘，山药切成小块备用；

3. 把牛肉、山药、太子参、麦冬、蜜枣全部放入炖盅；

4. 加入适量清水，浸泡30分钟；

5. 隔水炖2小时，出锅前加少许盐调味即可。

这碗汤味道清淡，肉嫩汤甜，孩子吃肉喝汤都很适合。每周吃1—2次，能给孩子补充生长发育所需的优质蛋白。

想让孩子长得高、长得快，蛋白质一定不能少。

鲜虾是非常适合孩子的优质蛋白来源，还富含钙、锌等营养元素，能帮助促进骨骼发育，改善挑食、厌食。西兰花维生素和膳食纤维丰富，和虾仁搭配，颜色好看，口感清爽，孩子特别爱吃。

家常做法

食材： 鲜虾、西兰花、姜、蒜、生抽、蚝油、黑胡椒。

1. 虾去壳、去虾线，加一勺生抽、一勺蚝油、少量姜丝抓匀，腌制10分钟；

2. 西兰花掰成小朵，焯水1分钟，捞出沥干；

3. 锅中少油，放蒜末炒香，倒入虾仁煎至两面金黄；

4. 加入西兰花翻炒，放一勺生抽、一勺蚝油；

5. 最后撒适量黑胡椒，翻炒均匀即可出锅。

这道菜清爽不油腻，红黄绿搭配很诱人，孩子一看就有食欲。虾仁嫩、西兰花脆，补钙又补锌，非常适合日常晚餐。

豆腐被称为“植物钙库”，价格便宜，钙含量高，而且质地软嫩，特别适合孩子吃。

对于不爱喝牛奶、乳糖不耐受的孩子来说，豆腐是很好的补钙替代品。搭配肉末和酱汁做成肉末烧豆腐，鲜香下饭，豆腐软嫩，孩子拌饭吃特别香。

家常做法

食材： 嫩豆腐、瘦肉、蒜、生抽、老抽、淀粉、葱花。

1. 瘦肉剁碎，加一勺生抽、一勺料酒、半勺黑胡椒，抓匀腌制10分钟；

2. 豆腐切成小块，蒜切末备用；

3. 调酱汁：一勺生抽、半勺老抽、小半勺淀粉、三勺清水，搅匀；

4. 锅中少油，炒香蒜末，下肉末炒至变色；

5. 倒入豆腐块，轻轻翻炒，再淋入调好的酱汁；

6. 小火煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

这道菜拌饭特别香，豆腐吸满酱汁，肉末鲜嫩，孩子能多吃半碗饭。补钙又补充蛋白质，做法还特别快。

9月长高黄金期，饮食很重要，作息和运动也不能少。

1. 保证孩子每天9—10小时睡眠，夜间是生长激素分泌的重要时段；

2. 多带孩子做跳绳、摸高、跑步等纵向运动，帮助拉伸骨骼、增强体质；

3. 少给孩子吃油炸食品、甜食和碳酸饮料，这些容易影响钙吸收，还会让孩子积食、没胃口。

上面这5款家常菜，都是用常见食材做的，汤品、炒菜都有，家长可以每天换着花样安排。抓住9月这个长高关键期，把孩子的脾胃、营养和体质都调理好，秋冬时节悄悄赶超同龄人！