全员熟人‼️我宣布这就是一饭2最好的番外🥹

妈呀追综党真的狂喜！谁懂我昨天追完《一饭封神2》还在回味赛场battle，转头间居然刷到了这群大厨的线下聚会🥮张雯雯，李飞越，苏华昔日队友再度同框，还有曹嗣全、杜国金一众熟脸大厨全员到场。完全一饭2番外的感觉，太喜欢了💕

看了现场视频，这场线下中秋宴真的好暖！没有竞技压力，就是在赛场并肩战斗过的伙伴们，借着中秋月色好好聚了一次🥢

看到五位主厨再次坐到同一桌团圆宴上，第一感觉就是：他们好像根本不用介绍自己，菜已经替他们说完了。

张雯雯的鲊辣椒鲟龙鱼肚，大胆直接，带着她一直坚持的湘味表达。被问到为什么把这道节目入局菜带到邀月宴，她现场说道：“湖南是一个鱼米之乡，有很多的国家地理标志食材，就我想把它所有的国家地理标志食材找出来。”

这道菜是去年 9 月跟着湘西婆婆学完鲊辣椒之后，回来亲手腌制而成；搭配一旁的糖油粑粑，承载她关于中秋团圆的记忆：“长大了，我想把这个团圆带给父母，所以这道菜也会成为我一个团圆的记忆。”

人和菜一下就对上了。

苏华的鸡头米炖秋月梨，则是完全不同的感觉，细腻又克制。正如他现场所说：“我觉得中秋的温暖呢，它应该是不是盛大的喧嚣，可能会是平平淡淡才是真。”

他没有拿出节目出圈的松鼠鱼、扬州炒饭，而是选用江南金秋本真食材，把团圆真切情谊，安静放进一碗甜汤里。他不太把心意挂在嘴边，却会认真地放进菜里。

李飞越带来月下炭火，将一道素食玩出双重口感：横切是类似鱿鱼的弹韧，竖切则筋感突出，搭配菠菜腐乳酱、南洋沙爹酱与发酵豆干。他说“中秋节不仅仅是天上的一轮明月，它更像是大家在篝火堆旁边在一起团聚。”以素食造烟火，凭火候出彩，诠释年轻主厨松弛自然的烟火厨艺。

还有杜国金带来的琥珀糖醋酥炸花胶公，灵感源自福建传统小吃，也是他节目中的第一道菜。而曹嗣全的橘子水晶玻璃虾球，将老派粤菜技法结合金秋时令，清透简约的风味，是灵动细腻、不拘传统的美食态度。

一道菜就是一种性格，也是一位主厨对美食的理解。

听完才发现，这场黑珍珠邀月宴不只是把五位主厨聚到了一桌，也让我们借着他们的菜和现场表达，重新认识了他们一次。

这大概也是黑珍珠餐厅指南对“好味道”的理解：不只要好吃，还要有主厨自己的判断、故事和表达。

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