秋分后，强烈建议中老年：早餐多吃这5种，元气满满一整天！

老话说“早上吃好，一天不累”，秋分后早餐更是要讲究。今儿就给大伙儿推荐5样适合咱中老年吃的早餐，再附上3道简单好做的食疗方，照着吃，保准您一上午都精气神十足！

1. 小米——养胃的“黄金米”

小米性子温和，熬成粥上面那层米油，最养人。秋分后早上喝一碗，胃里暖烘烘的，特别舒服。

2. 山药——健脾的“白人参”

山药不燥不热，蒸着吃、煮粥吃都行。它能把脾胃养得壮壮的，吃进去的营养才吸收得了。

3. 红枣——补气的“红玛瑙”

每天早上吃三五个红枣，不用多。气色好了，人也有劲儿了。可以掰开泡水，也可以煮粥。

4. 鸡蛋——全能的“营养库”

别听那些这不能吃那不能吃的，咱中老年人早上吃一个水煮蛋，蛋白质就够了，脑子也灵光。

5. 燕麦——通便的“清道夫”

秋燥容易便秘，燕麦里的粗纤维能帮着肠道动起来。选那种要煮的燕麦片，别买加糖的速溶款。

3道食疗方，换着花样做

第一道：小米山药红枣粥（养胃补气）

做法步骤：

1. 抓两把小米，用清水淘洗两遍，别使劲搓，搓狠了营养就没了。

2. 铁棍山药半根，戴上手套削皮（不然手痒），切成小段备用。

3. 红枣五六颗，用刀拍一下，把核去掉，这样煮出来甜味更浓。

4. 锅里水烧开，先下小米和红枣，大火煮开转小火。

5. 煮上十五分钟，再把山药段放进去，接着煮十分钟。

6. 看到粥变得黏稠、山药软烂就行了。喜欢甜的可以少放一丁点红糖，不放也自带甜味。

第二道：燕麦南瓜鸡蛋羹（润肠饱腹）

做法步骤：

1. 老南瓜一小块，去皮去瓤，切成薄片，上锅蒸十分钟，蒸到用筷子一戳就烂。

2. 即食燕麦片用温水泡上，或者用小锅煮两分钟更黏糊。

3. 蒸好的南瓜用勺子压成泥，和燕麦搅和在一起。

4. 碗里打一个鸡蛋，加等量的温水，搅散后把浮沫撇掉。

5. 把南瓜燕麦泥倒进蛋液里，轻轻拌匀，盖上个盘子或者保鲜膜。

6. 上锅蒸八到十分钟，关火后再焖两分钟。出锅滴两滴香油，滑嫩得很。

第三道：红枣桂圆煮鸡蛋（暖身提气）

做法步骤：

1. 红枣六颗去核，桂圆干八颗剥壳，枸杞一小撮洗净。

2. 小锅里加两碗水，把红枣和桂圆放进去，大火烧开转小火煮十分钟。

3. 煮出甜味后，直接把鸡蛋磕进去，别搅动，煮成荷包蛋。

4. 等鸡蛋定型了，把枸杞撒进去，再煮一分钟就关火。

5. 连汤带蛋一起盛出来，趁热吃。桂圆和红枣本身就甜，不用加糖。

给您提个醒

1. 早上别吃凉的。从冰箱里拿出来的酸奶、水果，放一放再吃，脾胃暖和了才干活。

2. 别吃太油。油条、油饼偶尔解馋行，天天吃身子受不了。

3. 别吃太饱。七八分饱刚刚好，吃撑了反倒犯困，一上午都昏昏沉沉的。

4. 细嚼慢咽。咱这岁数，牙口和胃都得省着用，多嚼几下，胃就少受点累。