黄芪泡水，切记“2喝4不喝”！喝对才补，喝错就是“毒”

不知道大家有没有发现，最近身边生病的人好像变多了。

现在很多人都感觉自己体质差、身体虚，需要补一补。正好现在过了冬至，是一年中的“进补黄金期”，小编就来给大家介绍一种适合日常补虚的食材——黄芪。

外行吃人参，内行吃黄芪

说到补，最出名的补药非人参莫属了，但黄芪的补益作用却不输人参，李时珍都夸它是“补药之长”。

而且，它的价格还只是人参的零头，很适合普通家庭日常食补。

具体来说，黄芪特别适合这2类人——

1. 气血双亏的人

黄芪有“补气诸药之最”的美誉，它味甘性温，有补气固表、利尿的功效，是一味补气的好药。

由于黄芪能补脾胃之气，脾胃是气血生化之源，因此黄芪也是益气生血的良药，尤其适合气血双亏的人（表现为心悸乏力、头晕目眩、少气懒言、面色萎黄）。

这类人群，推荐用黄芪搭配红枣、当归或党参一起泡水或者煎水。喜欢煲汤的朋友，也可以试试这个食疗方——

参芪羊肉汤

材料：羊肉250克、党参50克、黄芪30克。

做法：先将羊肉切丝，党参、黄芪润透洗净切片；再把油锅烧热，下姜丝煸香，加入羊肉煸炒，加入料酒煸炒；最后加鲜汤，把羊肉煮熟，放入党参、黄芪，改小火烧至羊肉入味，出锅即成。

2. 脾气虚弱的人

咱前面也说到，黄芪补脾胃之气，所以，脾气虚弱的人（常表现为食欲减退、食后腹胀、倦怠乏力等）也很适合吃它。

给这类朋友推荐一道补气健脾的食疗方——

黄芪猪肚汤

材料：黄芪20克，猪肚1个，食盐适量。

做法：把猪肚洗净，将黄芪洗净后装入猪肚内；锅中加水，猪肚和黄芪一并用大火煮开，调小火炖1~2个小时至熟，加食盐调味食用。

当然，即使你不属于以上提到的人群，也可以吃黄芪来进补。

不过如果是下面这几类人，就不建议吃了——

4类人不建议吃黄芪

感冒的人和经期中的女性，不适合吃黄芪。

此外，肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者，用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。

不确定适不适合的话，最好咨询一下专业医师，看看自己是什么体质~

除此之外，吃黄芪还要注意这两点——

1. 进补前，先做“皮试”

有些人经常单独使用黄芪进补或一次性大量进补，导致身体迅速出现“上火”症状，如面红、睡眠差、咽痛、血压升高或头晕等，甚至使病情加重。

要防止“上火”，最安全的办法就是先做“皮试”。

什么叫“皮试”呢？简单来说，就是在使用黄芪之前先服用党参试试，发现有效而没有不良反应后，再加用或改用黄芪。

2. 循序渐进

进补黄芪也要依照循序渐进的方法，一般要由少量逐渐增加，边服边观察，看有无上火的表现或身上原有疾病有无加重，或是否出现闷、痛的感觉。一旦有这些症状，则应停用或重新配伍。

如果乏力、多汗或气喘等症状减轻，精神和体力改善而又无上述不良反应，可适当增加用量。