散户退养+母牛短缺=牛价暴涨？2025年养牛业迎来“黄金期”

进入2025年牛价行情逐步回暖，在过去的一段时间里，市场整体保持平稳，经历了整个正月牛价的暴涨反映出一个重要的市场变化，那就是牛少了！

牛为什么变“少”了？

这次的“牛少”并不是牛市上没有牛，也不是养殖场的存栏量骤减，而是农户、散户手中的牛变少了。过去两年牛价持续低迷，许多小养殖户扛不住亏损，不得不选择清圈退出，导致市场上的基础牛源减少。特别是在2024年行情大跌后，很多散户直接放弃养殖，市场牛源进一步紧缺。

仍然坚持养殖的养殖户，面对当前的市场行情，不愿意轻易出手，而是选择继续养殖、扩群，赌后期牛价上涨。这种惜售心理让市场上的牛源供应更加紧张。

母牛存栏减少，繁殖牛供给不足

由于前几年行情低迷，许多养殖户处理掉了部分母牛，导致新生牛犊数量减少。而牛的繁殖周期又比较长，从配种到小牛育肥出栏，至少需要2-3年时间，短期内市场上的牛源紧张情况难以迅速缓解。

开始“南牛北调”了？

往年牛的流通方向通常是“北牛南调”，也就是北方的育肥牛被调往南方销售或深度育肥。但是今年市场发生了明显变化——北方牛贩子开始南下收牛。这意味着北方市场牛源短缺已成事实，也进一步印证了牛价上涨的趋势。

过去几年北方养殖规模较大，供应充足，牛价相对稳定。但是现在由于散户退养、母牛减少，北方市场上的牛已经供不应求。南方市场虽然同样经历了低谷，但由于散户养殖模式仍然存在，部分地区的牛源相对充足，所以出现了北方牛贩子南下收购的现象。这一逆转表明牛价上涨的趋势已经开始显现。

2025年养牛人还能不能干？

面对这样的市场趋势，养牛人要坚定信心！当前牛源紧缺市场回暖信号明显，2025年牛价有望继续上涨。对于仍在坚守的养殖户来说，这是一个难得的机遇。

2025年牛价看涨，养牛人再拼一把，大干一场！