换季孩子总没胃口？试试这碗黄金汤！亲测有效增强抵抗力
发布时间：2025-03-11 20:58 浏览量：60
这两天早晚温差大得离谱，我儿子幼儿园又有小朋友请假了。当妈的最怕这种换季时节，孩子动不动感冒发烧，病后小脸蜡黄还不肯吃饭。上周带孩子去同仁堂抓药，老中医教了我一道调理脾胃的秘方——今天就把这道羊肚菌太子参鸽子汤的做法分享给大家。
老中医告诉我，鸽子肉富含18种氨基酸，蛋白质含量比鸡肉高15%。搭配太子参的温和补气功效，以及羊肚菌的天然氨基酸组合，特别适合肠胃虚弱的孩子吸收营养。我家娃连喝三天后，明显看到脸色红润了，吃饭时主动添了半碗饭。
1. 乳鸽选1年内的（肉质嫩不柴）
2. 太子参10克（切忌过量）
3. 羊肚菌4-5朵（提前20分钟泡发）
4. 铁棍山药半根（健脾关键）
5. 无花果干2颗（天然甜味剂）
1. 焯水去腥：鸽子冷水下锅，加姜片料酒煮沸后捞出
2. 激发药性：太子参提前浸泡30分钟至发软
3. 分层炖煮：所有食材入砂锅，大火烧开转文火慢炖2小时
4. 调味秘诀：仅需2克盐，起锅前10分钟放入
这半个月我坚持每周给孩子炖两次，最明显的变化是便便成型了，之前总拉羊粪蛋的情况再没出现过。建议搭配小米粥和清炒时蔬，营养吸收效果更好。如果大家有其他调理脾胃的好方法，欢迎在评论区交流~