杭州最贵的10家餐厅,最后一家吃一餐花掉半年工资!

发布时间:2025-03-12 06:09  浏览量:8

都说杭州是美食荒漠,其实杭州的高端美食还是非常出色的。以精致的菜品、极致的服务、新鲜的食材取胜,他们或隐匿在古刹旁,或坐拥西湖美景。

以下这10家餐厅,人均都是非常的高,小编吃一次一个月得白干,你们去过几家呢?

作为杭州唯一连续六年蝉联黑珍珠三钻的餐厅,金沙厅早已超越“酒店餐厅”的定义。酒店隐于灵隐路非常的有禅意,采用了庭院式低层建筑,小桥流水、曲径通幽,就像一个私家园林。招牌菜“鲍鱼红烧肉”选用日本吉品鲍与西班牙黑毛猪肉,以陈年花雕酒慢煨六小时,堪称一绝。

在灵隐寺旁的古村落里,这里的餐饮主打一个佛系。分子料理让每一道菜具有味觉与视觉上的双重冲击,招牌十八罗汉斋被称为舌尖上的修行之旅。在这里待上一天,仿佛与世隔绝,有钱的大佬经常躲进大山里,静静的品味美食。

杭州日料天花板由日本米其林三星主厨山本征治亲传弟子坐镇。独创西湖怀石的概念,将杭州特色融入日式料理。餐厅所在的友好饭店是离西湖最近的高层建筑,所以有“忆江南,最忆西湖;赏湖景,独在友好“之称。

穿越南宋,体验一顿宫廷盛宴。解香楼以复刻《武林旧事》记载的南宋御宴闻名。招牌“山海八珍盏”堪称餐饮界的“爱马仕”。对了,还能体验宋式点茶哦。

在清河坊的明清老宅深处,藏着这家仅设8席的私密餐厅。招牌“盏蒸官燕”需用龙泉青瓷盏慢蒸三小时,而“蟹粉珊瑚盏”中的“珊瑚”实为云南树番茄熬制的分子料理凝胶。

杭州评价非常高的餐厅,一般接待重要的客户都会选择这家。坐落于美丽的满觉陇,由禅寺改建而成。招牌菜有九曲红梅熏鸭、龙井奶香虾球等,但更出名的是这里的服务!

位于环球中心48层的悦轩,以豪华闻名,就像一座空中园林。杭帮菜在这里焕发出新生命,传统西湖醋鱼变身“醋汁低温银鳕鱼”,龙井虾仁与意大利黑醋鱼子酱碰撞出奇妙层次。落地窗正对西湖音乐喷泉,需额外支付2000元/位的观景费。

占地30亩的私家园林餐厅,仅设六间临水包厢。周遭绿树环抱,环境清幽,内部装修古朴大气,书画装饰营造浓厚的文化氛围。招牌“舍得”实为青菜心最嫩部分,一公斤青菜只取20克,曾被美食家蔡澜誉为“中国最奢侈的素菜”。

都知道外婆家吧,宴西湖就是外婆家创始人吴国平打造的高端品牌。西湖十景入菜,让人眼前一亮,最震撼的“富春山居图”长宴,十六道菜在十米长桌上铺陈,需配合全息投影用餐。

作为日本银座米其林三星鮨一本店的中国首店,这里延续着“江户前寿司”的终极追求。每天日本空运食材,必须当天食用完毕。对食材的极致追求,造就了独一无二的用餐体验。要是小编请客在这里吃一顿,以4人为例,大概要花20000元,相当于小编半年工资!

这些餐厅普通人可能一年也不会去消费一次,但是没有去过大家又会说:“不是杭州没有美食,而是你没钱!”

你们去过几家呢?哪家最名副其实呢?