春季轻断食：打工人的减脂秘籍

在现代社会，打工人的生活状态常常是久坐办公室，一整天都坐在椅子上，身体代谢变得越来越低。同时，油腻的外卖成了日常饮食的主角，肚子上的赘肉也随之增多。想减肥，却总是因为忙碌的工作找不到合适的时机。其实，春季就是打工人减肥的黄金时期，营养师今天就来给大家科普一下春季轻断食的减肥方法。

春季，人体的基础代谢率会自然提升5% - 8%，这是大自然赋予我们减肥的绝佳助力。我们可以趁此机会，开启7天轻断食计划，轻松和赘肉说拜拜。接下来，为大家介绍两款适合春季轻断食的食谱。

一、荠菜豆腐羹

荠菜是春季的时令野菜，低卡又高纤维，营养丰富。

制作时，先准备一把鲜嫩的荠菜，洗净切碎，将嫩豆腐切成小块。锅中烧开水，放入荠菜焯水捞出，再重新烧水，加入豆腐，煮几分钟后倒入荠菜，用适量盐、鸡精调味，勾个薄芡，一碗热气腾腾、清爽可口的荠菜豆腐羹就出锅了。

喝上一碗，饱腹感满满，热量却超低，非常适合晚餐食用，既能清肠胃，又不会给身体带来过多负担。

二、香椿鸡蛋饼

香椿独特的香气在春天最诱人，它富含多种维生素和矿物质。

将几个鸡蛋打散，加入切碎的香椿，加点盐搅拌均匀，平底锅刷油，倒入蛋液摊成饼，金黄酥脆。

鸡蛋富含优质蛋白，能为身体提供充足的能量，当作早餐或者晚餐的主食，美味又减脂。

在这一周的轻断食计划中，我们可以按照这样的食谱进行合理搭配。早上来份香椿鸡蛋饼，开启活力满满的一天。鸡蛋的优质蛋白和香椿的独特营养，能让我们在工作中保持良好的精神状态。

中午多吃蔬菜、适量蛋白质，如清炒时蔬、清蒸鱼等，保证身体摄入足够的营养。晚上喝荠菜豆腐羹，清清肠胃，减少晚餐的热量摄入。

如果在轻断食期间感到饥饿，可以吃点水果、坚果补充能量。但要注意适量，避免摄入过多热量。水果可以选择苹果、橙子等低糖分的，坚果可以选择杏仁、巴旦木等。

打工人姐妹们，别再抱怨没时间减肥了。趁着春季这个黄金期，跟着这份轻断食食谱动起来。用美食甩掉赘肉，重新找回轻盈自信的自己。让我们抓住春季的机会，开启健康减脂之旅，拥抱更美好的自己！