百病从肝治、伤肝如伤命！专家建议：1少2多3做，紧抓黄金养肝期

进入春天，春回大地，万物复苏，正是养肝护肝的好时节。春季，自然界阳气升发，人体亦然。肝为人体重要的解毒器官，与春季阳气升发相应，因此春季养肝尤为重要。

特别是对于女性来讲更为重要，肝为先天，肝主藏血，主疏泄，女性春天更需要养肝，疏通肝气，养足肝血，把肝毒排出去，整个春天都舒坦了。

百病从肝治、伤肝如伤命！今天是“3.18全国爱肝日”，专家建议：1少2多3做，紧抓黄金养肝期！

比如我们常吃的炸薯条、肥肉、炸鸡块等，这些虽然美味，但油脂过多，会给肝脏带来沉重的负担，长期摄入，容易导致脂肪肝等问题！

还有我们常吃甜食，会造成肠道中酶分解出现障碍，增加肠道负担。同时甜食容易转化为脂肪，脂肪过多会让肝脏负担加重，如巧克力蛋糕。

中医五行讲：五色入五脏，青色对应肝脏。春季应季的绿色蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维，同时也能够疏肝理气、清肝解毒。

1、芹菜

芹菜，性凉，能够平肝降压、镇静安神。春季吃芹菜，可以缓解高血压和春季常见的情绪波动，安神定志，从而维护肝脏的正常功能。另外芹菜的维生素C含量较丰富，可以促进肝脏组织细胞的新陈代谢，有利于清除自由基，保护肝细胞等。

食谱推荐：西芹炒虾仁

食材准备：西芹，虾

具体做法：

1、虾去壳剪开虾背去掉虾线，加入少许盐、胡椒粉抓拌均匀腌制一会；西芹削去老皮切成小段，煮一锅开水放入西芹焯水，捞出过凉水备用

2、调个料汁：少许盐、鸡粉、淀粉、生抽，适量清水搅拌均匀。

3、热锅热油倒入虾仁炒香，加入西芹大火翻炒，淋入料汁，翻炒均匀即可。

2、菠菜

从中医食养角度讲：菠菜，性味甘凉，入肝经，具有养血止血、滋阴润燥、疏肝明目的功效。春季吃菠菜，有助于清除肝火，滋养肝血，对于目赤肿痛、视物模糊等症状有很好的缓解作用。

食谱推荐：菠菜拌金针菇

食材准备：菠菜，金针菇，干辣椒，蒜末

具体做法：

1、锅中水开放点油，菠菜和金针菇焯水，捞出来之后过凉水攥干水分备用

2、锅里放油，大火烧热，关火，放干辣椒，倒入碗里，放一勺醋+两勺生抽+一点白糖+蒜末，料汁调好后倒入菠菜、金针菇里，搅拌即可。

1、早睡早起——补养气血

春季阳气上升，早睡早起能让肝脏在夜间得到充分的休息与修复。“人卧血归肝”，充足的睡眠有利于肝脏养血，晚上尽量在11点前入睡，让肝脏能在夜间进行自我修复和调养。晚上11点前入睡，就像给肝脏按下了“快充键”，第二天醒来，精神饱满，活力无限，工作效率高！

2、稳定情绪——平肝火

中医讲“肝主疏泄，喜条达而恶抑郁”，保持心情舒畅，是养肝的关键。别让坏情绪憋在心里，喝点疏肝理气的养生茶，或者去户外放声歌唱，把烦恼统统释放。心情好了，肝脏自然也能“轻松工作”，整个人都容光焕发！

以上就是我今天分享的内容，春季养肝黄金期，咱们别忘记少吃高脂肪高糖食物，多吃养肝菜——芹菜和菠菜，早睡早起不熬夜，保持稳定的情绪，安稳过春天！