自制黄金红薯地瓜丸，外脆里嫩，小朋友们都抢着吃

#自制黄金红薯地瓜丸，外脆里嫩，小朋友们都抢着吃

在美食的世界里，总有一些简单却能带来无尽惊喜的美味，比如今天要分享的这款自制黄金红薯地瓜丸。它那金黄诱人的色泽，外脆里嫩的独特口感，仿佛有一种魔力，让小朋友们爱不释口，纷纷抢着吃。

制作这道美味并不复杂。首先，将红薯和地瓜洗净，去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。待它们变得软糯香甜后，取出用勺子压成泥状。接着加入适量的糯米粉、白糖和少许食用油，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。如果觉得面团有些干，可以适当加些温水，调整至合适的软硬度。

把面团分成若干个小剂子，搓成圆球状。这一步可以邀请小朋友们一起参与，让他们发挥自己的创造力，把丸子搓成各种可爱的形状。然后，将搓好的丸子放入热油中，小火慢炸。随着油温的升高，丸子会逐渐浮起，表面变得金黄酥脆，散发出阵阵诱人的香气。

当丸子炸至金黄色时，捞出控油。此时的红薯地瓜丸，外皮酥脆，一口咬下去，“咔嚓”一声，仿佛在舌尖上奏响了一场美味的交响曲。而里面则是软糯香甜的红薯和地瓜泥，细腻的口感让人回味无穷。

这款自制的黄金红薯地瓜丸，不仅味道绝佳，而且营养丰富。红薯和地瓜富含膳食纤维、维生素和矿物质，对小朋友们的生长发育有着很好的促进作用。同时，自己动手制作美食，还能让小朋友们体验到劳动的乐趣和成就感。

无论是作为下午茶的小点心，还是餐桌上的美味菜肴，这款黄金红薯地瓜丸都能给家人带来满满的幸福和满足。如果你也想为家人制作一道美味又健康的小吃，不妨试试这款自制黄金红薯地瓜丸，相信小朋友们一定会抢着吃的。