中草药界的“软黄金”冬虫夏草如何分辨真伪
发布时间：2025-03-29 09:12 浏览量：44
市面上的虫草种类繁多，由于野生虫草成本高，市场需求大，这时候作假的虫草也是层出不穷。伪劣虫草不但没有效果，对身体也有伤害，所以大家选择虫草的时候一定要懂得分辨真伪。
【鉴别方法】
1、看颜色
冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。
2、看外形
冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。
3、看断面
冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。
4、闻气味
冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特 有的味道。
5、尝味道
味淡、微鲜，有弹性，有韧性。真虫草放在口中咀嚼如嚼青毛豆，绵碎而嚼，愈嚼愈香，满口鸡肉甜香味。伪虫草放在口中嚼，硬碎顶牙。且口液湿透后，满口泥粉，没有肉香味，只有泥土味。
根据以上5点，基本可以对鉴别冬虫夏草的真假有一个基本的认识。