制作一口美味 自制黄金虾球
发布时间：2025-03-30 07:14 浏览量：9
制作一口美味：自制黄金虾球。
在家制作美味的小零食总是让人期待，今天我就来分享一道简单又美味的黄金虾球的制作方法，它外脆内嫩搭配奶酪的浓郁口感，绝对能让你和家人赞不绝口！
·材料准备：虾仁300克、奶酪适量(切成小块)、鸡蛋1个、面包屑适量、淀粉2勺、食用油适量、盐少许、黑胡椒粉少许。
·制作步骤：
→处理虾仁：将虾仁清洗干净，去掉虾线，然后用刀背轻轻拍打使其更加嫩滑。
→调味：在碗中将处理好的虾仁加入少许盐和黑胡椒粉，腌制10分钟帮助虾仁入味。
→制作虾球：取一小块腌制好的虾仁，放入一块奶酪，然后用手将虾仁包裹起来，捏紧收口形成一个小球，确保奶酪在中间留有一些空间以便在炸制时融化。
→裹粉：在另一个碗中打入一个鸡蛋搅拌均匀。将制作好的虾球先裹上一层淀粉，然后浸入鸡蛋液中，最后均匀地裹上一层面包屑。
→油炸：在锅中倒入适量的食用油，烧热后将裹好面包屑的虾球逐个放入锅中，炸至金黄色外皮酥脆约需3-5分钟。
→捞出沥油：将炸好的虾球用漏网捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
→装盘享用：最后将黄金虾球装盘，可以搭配一些沙拉或番茄酱既美观又美味。
这道黄金虾球色泽金黄，外脆内嫩，奶酪的香浓与虾仁的鲜美相得益彰，绝对是一道适合宅家自制的小零食，快来试试，让家人一起享受这份美味！
