清明必喝3碗黄金汤！祛湿排毒升阳气，错过再等一年

清明一到，天气忽冷忽热，雨水多到像老天爷在“倒水”，湿气蹭蹭往身上钻。这时候人容易犯困、没胃口，甚至浑身酸胀，其实都是湿毒堆积的信号！老祖宗说“清明扶阳排毒，全年少病痛”，趁着这15天黄金期，学会用3碗汤给身体“大扫除”，湿气排了、阳气足了，整个人都能轻快起来。

材料（3人份）：猪脊骨半斤、山药1根、薏米1小把、红枣5颗、枸杞10粒、生姜3片。
做法：

猪骨去腥：冷水下锅加姜片，煮出血沫后捞出，用温水冲干净。薏米先煮：泡过2小时的薏米和猪骨一起下锅，大火煮开转小火炖1小时，汤会变奶白色。加山药红枣：山药削皮切块（记得戴手套防手痒），和红枣一起丢进锅，再炖半小时。最后放枸杞：关火前5分钟撒枸杞，加点盐就能喝。

为啥管用：薏米是“祛湿界扛把子”，配上山药这种“天然脾胃修复剂”，专治湿气导致的浮肿、没胃口。猪骨里的骨髓还能补阴液，适合总熬夜、眼睛干的人。
小提醒：薏米偏凉，体质虚寒的人可以先把薏米炒到微黄再用，或者加两片陈皮平衡寒性。

材料（4人份）：老鸭半只、冬瓜1圈、干贝6颗（可选）、莲子1小把、生姜5片。
做法：

鸭肉去油：鸭皮下的脂肪全刮掉，剁块后冷水下锅，加料酒焯水去腥。慢炖出鲜：鸭肉、泡发的干贝、莲子、姜片一起炖2小时，老鸭越炖越香。冬瓜后放：冬瓜切大块（薄了会煮化），最后半小时再下锅，保持清爽口感。

为啥管用：老鸭滋阴，专克春天容易上火、口干舌燥的人。冬瓜利尿一流，搭配莲子清心火，晚上睡不好、总长痘的人喝它特管用。
小提醒：买不到老鸭就用普通鸭腿，但一定要去皮！冬瓜别削太干净，留点绿皮清热效果更好。

材料（3人份）：猪筒骨1斤、五指毛桃30克（中药店有卖）、茯苓15克、蜜枣2颗。
做法：

猪骨焯水：筒骨敲开露出骨髓，焯水时加勺白醋，钙质更容易炖出来。草药先泡：五指毛桃和茯苓提前泡半小时，能去掉土腥味。炖足钟头：所有材料丢进砂锅，大火煮开后转小火慢炖3小时，满屋都是椰香味。

为啥管用：五指毛桃又叫“南芪”，祛湿不伤身，加上茯苓“双重排湿”，特别适合总吹空调、一换季就感冒的虚胖人群。喝起来有淡淡椰子香，比中药汤好入口多了。
小提醒：孕妇喝要去掉薏米和茯苓，换成玉米和胡萝卜，一样清甜。

早上喝：选山药薏米汤，搭配馒头或包子，唤醒脾胃。中午喝：冬瓜老鸭汤配米饭，解腻又下饭。晚上喝：五指毛桃汤加点糙米煮成粥，暖胃助眠。

禁忌人群：

拍腋窝：每天上午双手交叉拍打两侧腋窝各50下，这里藏着“人体排污口”，能疏通肝气、辅助排毒。泡脚：睡前用艾草煮水泡脚15分钟（水位没过脚踝），身体微微出汗就行，别泡到大汗淋漓反而伤阳气。晒太阳：早上9点前晒后背20分钟，特别是肩胛骨中间那块，古人叫“晒背补阳”，比吃补药还管用。

最近天气反复无常，很多人问我：“为啥喝了汤还是觉得累？”其实湿气重的人脾胃弱，吸收不了营养。教你们一招——喝汤前先吃3口炒米（大米干炒到焦黄），或者汤里加一小块陈皮，马上胃口大开。
还有人说：“工作忙没时间炖汤怎么办？”可以周末一次性炖好3种汤底，分装冷冻，喝的时候加点新鲜蔬菜煮开，5分钟搞定。养生不需要花大钱，关键是对自己上心。