春季长高黄金期必喝！7道营养汤助孩子猛涨个

春季长高黄金期必喝！7道营养汤助孩子猛涨个（附详细做法）

春天是孩子长个子的黄金期，这时候的饮食调理特别关键。今天给大家分享7道适合春天喝的营养汤，既能补充生长所需的营养，又能增强体质，让孩子少生病、长得快。

材料：春笋100克、嫩豆腐200克、干香菇3朵、香菜少许、盐和香油适量。
做法：春笋切丝焯水去涩味，豆腐切小块，香菇泡发后切片。锅里放少量油，先炒香春笋和香菇，加清水煮开后转小火炖10分钟。最后放豆腐煮3分钟，加盐调味，撒上香菜末，淋几滴香油即可。
养生功效：春笋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动；豆腐补充优质蛋白和钙质，搭配香菇的氨基酸，帮助孩子消化吸收。春天容易肝火旺，这道汤还能清热平肝。

材料：新鲜荠菜200克、鸡蛋2个、盐少许。
做法：荠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。水烧开后滴几滴油，放入荠菜煮1分钟，缓缓倒入蛋液形成蛋花，加盐调味即可。
养生功效：荠菜含铁量是菠菜的3倍，搭配鸡蛋的优质蛋白，特别适合挑食或贫血的孩子。晚上睡不安稳的娃，喝这汤还能宁心安神。

材料：鸡腿2个、板栗100克、红枣5颗、生姜3片。
做法：鸡腿焯水去血沫，板栗去壳，红枣去核。所有材料加清水炖1小时，最后加少许盐。
养生功效：板栗的碳水化合物提供能量，鸡肉的蛋白质促进肌肉发育，红枣补气血。春天孩子活动量大，喝这汤能快速恢复体力。

材料：鲜虾6只、白玉菇50克、嫩豆腐100克、葱花适量。
做法：虾仁去虾线用料酒腌10分钟，菌菇焯水去土腥味。清水煮开后先放菌菇煮5分钟，再加虾仁和豆腐煮3分钟，撒葱花和盐即可。
养生功效：菌菇含多糖类物质，能激活免疫细胞；虾仁补钙，豆腐提供植物蛋白。春天传染病多，每周喝2次能增强抵抗力。

材料：牛骨500克、白萝卜半根、生姜5片。
做法：牛骨焯水后加姜片炖2小时，萝卜切块最后半小时放入。喝前撇去浮油，加少许胡椒粉。
养生功效：牛骨中的钙质经过长时间炖煮更易吸收，白萝卜健胃消食。春天是骨骼生长高峰期，这道汤能帮孩子突破遗传身高。

材料：猪肝80克、菠菜150克、枸杞15克。
做法：猪肝切片用盐水泡10分钟去腥，菠菜焯水。清水煮开后先放枸杞煮5分钟，再放猪肝煮至变色，最后加菠菜和盐。
养生功效：猪肝富含维生素A和铁，预防春季干眼症；枸杞明目，菠菜补血。特别适合用眼多的学龄儿童。

材料：鲫鱼1条、鲜淮山100克、薏米30克。
做法：鲫鱼煎至两面金黄，加开水和泡过的薏米炖20分钟，再放淮山片煮15分钟，加盐调味。
养生功效：淮山健脾，薏米祛湿，鲫鱼提供优质蛋白。南方春季潮湿，这道汤能调理脾胃，让孩子吃饭香、吸收好。

烹饪小贴士：

这个春天，跟着节气调整饮食，用一锅好汤抓住长高黄金期。食材搭配照着做，营养吸收翻倍，孩子个头蹭蹭长，体质也变强！