春季抓住“长高黄金季”，常给孩子吃这四道菜！个头猛蹿超同龄！

春风拂面，万物生长，孩子的骨骼也迎来了“拔节期”！春季阳光充足、代谢旺盛，正是补钙的黄金时节。可别总盯着牛奶骨头汤啦——藏在餐桌上的绿叶菜才是“隐形钙库”！

今天朵朵为大家推荐4道高钙蔬菜食谱，搭配优质蛋白，营养互补好吸收，助力孩子长高长壮，快跟着学起来，用鲜嫩滋味点亮成长能量！

鸡腿炒包菜

包菜每百克含钙50毫克，搭配鸡腿肉的优质蛋白和铁元素，促进骨骼造血双管齐下！

【材料】

鸡腿2个、包菜半颗、蒜末、生抽、蚝油、淀粉

【做法】

1.鸡腿去骨切条，加1勺生抽、半勺淀粉抓匀腌制10分钟；包菜撕成片洗净沥干。

2.热锅凉油爆香蒜末，下鸡腿肉翻炒至变色，盛出备用。

3.锅留底油，大火倒入包菜快速翻炒至微软，加1勺蚝油调味，倒入鸡肉回锅翻匀即可。

小贴士：包菜急火快炒保留脆嫩口感，孩子更爱吃！

娃娃菜蒸肉

娃娃菜钙含量是白菜的2倍，搭配猪肉中的磷元素，助力钙质沉积，蒸制锁住营养不流失！

【材料】

娃娃菜2棵、猪里脊150克、胡萝卜半根、淀粉

【做法】

1.猪肉剁泥，加1勺生抽、半勺淀粉、少许姜末搅打上劲；娃娃菜洗净对半切开，焯水1分钟变软。

2.菜叶铺平，放肉馅卷成卷，摆入盘中，顶部放胡萝卜丝点缀。

3.水开上锅蒸12分钟，出锅淋少许酱油+热油激发香气。

小贴士：肉馅可加虾皮碎，钙含量翻倍！

蛋包肉

鸡蛋富含维生素D，帮助钙质“扎根”骨骼；肉蛋组合打造成长能量包！

【材料】

鸡蛋3个、牛肉末100克、洋葱末

【做法】

1.牛肉末加洋葱、1勺酱油、半勺淀粉拌匀；鸡蛋打散加盐调味。

2.热锅刷油，小火倒入蛋液摊成圆饼，半凝固时在一侧铺肉馅，对折蛋皮轻压封边。

3.加盖焖煎3分钟至肉熟透，切块淋番茄酱更开胃！

小贴士：奶酪可选低盐款，奶香浓郁补钙更直接！

荷塘小炒

荷兰豆钙含量高达51mg/100g，木耳含铁，莲藕补锌，多种矿物质协同促生长！

【材料】

荷兰豆、木耳、莲藕、胡萝卜、玉米粒

【做法】

1.木耳泡发焯水，荷兰豆去筋，莲藕、胡萝卜切片，玉米洗净。

2.热锅冷油爆蒜片，先下胡萝卜、莲藕翻炒1分钟，再放荷兰豆、木耳、玉米粒快炒。

3.加1勺盐、半勺糖提鲜，勾薄芡出锅，色香味俱全！

小贴士：百合清甜润肺，春季干燥多吃正合适！

这4道菜谱，将高钙蔬菜与蛋白质巧妙结合，顺应春季代谢规律，让孩子长高事半功倍！别再犹豫，收藏食谱，明天就给孩子安排上——一口鲜嫩是滋味，日日营养是底气，这个春天，陪孩子一起“拔节”向上！