四月遇到这“黄金果”别手软！清肺热、助明目，健康常相伴

在水果的奇妙世界里，枇杷可是个独特的存在。它在秋天悄悄孕育花蕾，冬天迎着寒风绽放花朵，春天努力结出果实，到了夏初就成熟啦。吸收了四季的雨露精华，不愧是“果中独备四时之气者”。每年4 - 5月，就是枇杷成熟的黄金时期，也就是说，当下正是大饱口福吃枇杷的好时候！

早在《本草纲目》中就有记载：“枇杷能润五脏，滋心肺”。中医觉得，枇杷味道甘甜、微酸，性质平和，有着润肺止咳、和胃止呕、利尿清热等诸多功效。凭借着超高的营养价值和独特作用，枇杷还获得了“果之冠”“果中之皇”的美誉。今天就带大家深入了解枇杷的养生功效，再分享几个简单易做的养生食疗方，在家就能轻松尝试。

小小枇杷，营养惊人

减肥降脂小能手

枇杷里富含果胶，就像个小卫士，能和血液中的胆固醇紧紧结合，然后把它们排出体外。而且，它还含有多种不饱和脂肪酸，这可是其他水果很少有的，能有效降低体内有害胆固醇的含量。另外，枇杷中的B族维生素可以加快身体的新陈代谢，促进脂肪分解，帮你轻松保持好身材。

止咳降火有一手

枇杷最厉害的就是润肺止咳。现代医学研究发现，它含有苦杏仁苷，对肺热咳嗽引起的痰多咳嗽等症状，有很好的缓解作用。天气越来越热，很多人容易上火，枇杷是寒性水果，吃了能生津止渴、降火消暑，对经常咳嗽的人效果尤其好，慢性支气管炎、支气管哮喘等长期咳嗽的人群，不妨多吃点。

明目养颜功效佳

作为深黄色水果的代表，枇杷中的胡萝卜素含量在水果中能排进前三，B族维生素也很丰富。这些营养能改善皮肤粗糙干燥的状况，还能缓解视疲劳，提高夜间视力。而且，枇杷富含维生素C，抗氧化能力超强，能消除体内自由基，帮你美白润肤、美容养颜。

强身健体助消化

枇杷营养价值极高，富含维生素A、维生素C、钙、锰、钾等营养元素，能增强人体免疫力。它味道酸甜，含有丰富的柠檬酸，能刺激味蕾，促进肠胃消化，增进食欲，特别适合消化不良、腹部胀痛的人，消化系统不太好的朋友可以多吃。

会吃枇杷，营养翻倍

川贝枇杷露

材料：鲜枇杷果10克切块、川贝粉1 - 2克。

做法：把切好的枇杷果放入锅中，加适量水熬煮，煮开后放入川贝粉就可以喝啦。

功效：干咳的朋友可以试试，有一定的调理作用。

注意：感冒初期（前一两天）、脾胃虚寒容易腹泻的人可别喝。

枇杷百合银耳汤

材料：鲜枇杷80克、百合20克、银耳1朵、冰糖适量。

做法：枇杷洗净去皮切成小粒，银耳用凉水泡开撕成小片。锅中加适量清水煮开，放入百合、银耳和冰糖，用文火煮40分钟，再加入枇杷煮15分钟。

功效：滋阴润肺、清心安神、止咳化痰。

枇杷膏

材料：枇杷500克、冰糖600克。

做法：冰糖放入沸水中煮化，加入枇杷肉继续煮，直到变成浓稠的膏状。

功效：清肺润燥、止咳平喘、护喉利咽。

枇杷全身是宝，别浪费

除了美味的果肉，枇杷的皮、叶、花、核都能入药。

枇杷叶

李时珍夸枇杷叶“气薄味浓，阳中之阴，治肺胃之病”。把枇杷叶晾干能制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆的作用，对肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕吐等都有食疗效果，是止呕的好东西。咳嗽痰多的人，可以用枇杷叶、桑叶、罗汉果、陈皮一起冲泡饮用。不过，用枇杷叶时一定要把叶片上的绒毛去掉，不然咳嗽会更严重。另外，用枇杷叶水洗澡，还能消除痱子、斑疹等皮肤炎症，让肌肤更光滑。

枇杷花

枇杷花性微温，《本草纲目》记载它能“治头风、鼻涕清涕”。中医认为，枇杷花可以疏风止咳、通鼻窍，对感冒咳嗽、鼻塞流涕、虚劳久嗽效果不错，还能辅助治疗哮喘。取20克枇杷花，用开水冲泡，加适量蜂蜜代茶饮，能辅助治疗伤风感冒、咳嗽喉痛。

枇杷选购、保存与食用注意事项

如何买到好枇杷

- 看颜色：成熟的枇杷皮是金黄色的，没成熟的是淡黄或青黄色。

- 看形状：味道好的枇杷一般是椭球形，上面比底座略小，表面微微鼓起更好。选的时候多看看底座，形状越像五角星，味道越可口；底座聚成一点的，一般汁少味淡。

- 看表皮：碰撞损伤的枇杷容易腐烂，别买。但如果只是有些许斑点，不是撞伤或腐坏，不影响口感。新鲜枇杷的绒毛完整、没有倒伏，这可是它的保护膜。

注意：枇杷的保存

剥皮的枇杷可以放在盐水、冰水或糖水中保存，这样不容易变色。没剥皮的枇杷直接用纸箱装好，放在通风处就行，枇杷不适合冷藏，容易变色。

这些人最好少吃

- 糖尿病人：枇杷果糖含量高，尝一两颗解解馋就行，千万别多吃。

- 脾胃虚寒者：枇杷性寒，吃太多容易腹痛腹泻。

另外，枇杷吃多了容易助湿生痰、继发痰热，普通人也别过量食用，一周吃2 - 3次比较好。还有，枇杷核有毒，它含有氰苷类物质，大量食用会中毒，甚至出现休克、抽搐等危险症状，老人和小孩吃枇杷时要小心别被果核呛到。

别再等啦，趁着枇杷正当季，赶紧去买些这“民间圣果”来尝尝，给自己好好补补吧！