末伏来临，抓住最后10天“养生黄金期”，蓄阳气除湿寒，安康入秋

从今天开始，就进入末伏啦，最后这10天的时间，可得好好把握起来，别以为以后会越来越凉快，就掉以轻心。这10天的时间，是“养生黄金期”，在这段时间把身体养好了，才能顺利入秋。

末伏来临，别胡吃海喝，我建议大家常吃这3样，蓄阳气除湿寒，安康过秋冬。

末伏要注重清补，以健脾利湿为主，因此这段时间可以多吃点山药，常吃它具有补阳气、健脾益气的好作用。

【小炒山药】

用的：山药、青辣椒、胡萝卜、葱花、木耳、盐、鸡精、食用油

1、首先把山药削皮，最好在流动的清水下削皮，削皮以后将其切成片状备用，然后再把青辣椒切块，胡萝卜切片。

2、葱花也切好备用，木耳就需要提前处理了，将木耳提前1个小时泡软，然后冲洗干净。锅子里倒油，烧热以后先把葱花煸香，然后下入木耳、山药、胡萝卜进行翻炒，炒制一段时间，直至将其炒到断生，随后加上盐和鸡精调味，即可出锅开吃。

最近这段时间，以滋补为主，鸡蛋又是高蛋白食物，可以增强免疫力，物美价廉，因此这段时间常吃鸡蛋，对身体好。

【水煮鸡蛋】

用的：鸡蛋、清水、白醋

鸡蛋清洗干净以后，直接放在锅子里，往锅内稍微来点白醋，加上它可以让蛋壳软化，更好剥壳，接下来往里面添上适量的清水，然后就可以开始煮了。大火烧开之后，继续煮上8分钟，就可以出锅啦，过一下凉水开吃！

木耳，被誉为“菌中之冠”，末伏注重清补，多吃点木耳一滋阴补肾、二强心健脑、三润肺生津，对身体大有好处。

【凉拌木耳】

用的：木耳、小米椒、香菜、葱蒜、辣椒油、香油、盐、鸡精、生抽、醋

1、木耳提前1个小时用清水泡发，泡软以后进行清洗，一个个的搓洗干净后，控干水分。接下来烧一锅开水，将木耳倒进去，煮熟后捞出来，盛在碗里备用。

2、接着把小米椒、香菜、葱蒜给切好，倒在一个小碗内，加上适量的辣椒油、香油、盐、鸡精、生抽、醋来调味，将其充分搅拌均匀以后，浇在煮熟的木耳中，充分拌匀以后就可以开吃啦，鲜香脆嫩特清爽。