早上是养脾胃黄金时期，多吃5种早餐，养好脾胃，精神好

导语：早上是养脾胃黄金时期，多吃5种早餐，养好脾胃，精神好

你有没有过这样的经历？早上匆匆扒两口饭就赶去上班，结果到了中午胃胀难受，一整天都提不起精神？脾胃虚弱不是小事，它就像身体的“营养中转站”，一旦闹脾气，吃再好的东西都吸收不了！老话说“晨起养脾胃，胜过吃补药”，尤其是早餐，吃对了能唤醒整日活力。今天分享5种接地气的早餐粥，不用复杂做法，厨房小白也能轻松上手！养好脾胃，精神好

一、【莲子薏米茯苓山药粥】

糯米补中益气，莲子健脾止泻，薏米利水渗湿，茯苓健脾宁心，芡实补脾止泻，山药补脾养胃，枸杞滋补肝肾且能调和诸物。多味食材协同作用，可增强脾胃运化功能，起到滋养脾胃、改善脾胃虚弱的作用。

做法：

1.将糯米、薏米、莲子、芡实、茯苓洗净，浸泡 1-2 小时；山药去皮切块，枸杞洗净备用。

2.把除枸杞外的食材放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火煮至软烂，再放入枸杞煮 5 分钟左右即可。

二、【南瓜山药小米粥】

南瓜能保护胃黏膜，山药健脾益胃，小米滋养脾胃，红枣补中益气、健脾胃，枸杞滋补肝肾且调和诸味。它们共同作用，可促进脾胃运化，增强脾胃功能，起到良好的养脾胃效果。

做法：

1. 小米洗净，南瓜、山药去皮切块，红枣去核，枸杞洗净。

2. 锅中加水，放入小米、南瓜、山药、红枣，大火煮开后转小火熬煮至浓稠，再加入枸杞煮几分钟即可。

三、【红豆黑米山药红枣粥】

红豆、薏米利水渗湿，可助脾胃运化水湿。黑米健脾开胃，山药补脾养胃，红枣补中益气、健脾胃，红糖能温中补虚，枸杞调和诸药。诸食材协同，能增强脾胃功能，促进消化吸收，起到养脾胃的作用。

做法：

1.红豆、黑米、薏米提前浸泡 2 小时。山药去皮切块，红枣去核，枸杞洗净。

2.把红豆、黑米、薏米放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火煮至半熟，再加入山药、红枣继续煮至软烂，最后放入红糖、枸杞搅拌均匀即可。

四、【山药胡萝卜玉米肉沫粥】

山药健脾益胃，胡萝卜健脾和胃，玉米促进消化，芹菜增强胃肠蠕动，肉沫提供营养，粥能滋养脾胃。它们相互配合，可增强脾胃运化能力，促进消化吸收，起到养脾胃的作用。

做法：

1. 大米洗净，加水煮成粥。山药、胡萝卜去皮切丁，玉米剥粒，芹菜切末，猪肉切末加调料腌制。

2. 锅中热油，炒香肉沫，加入山药、胡萝卜、玉米翻炒，倒入粥中煮至食材软烂，再放入芹菜末煮片刻即可。

五、【胡萝卜香菇牛肉末粥】

胡萝卜健脾和胃，青菜促进胃肠蠕动，香菇益胃助食，牛肉滋养脾胃。与粥搭配，能为脾胃提供丰富营养，促进脾胃运化，增强脾胃功能，起到养脾胃的效果。

做法：

1.大米洗净煮粥。胡萝卜、香菇切丁，青菜切碎，牛肉切末用料酒、生抽等腌制。

2.锅中热油，炒香牛肉末，加入胡萝卜、香菇翻炒，倒入粥中煮至软烂，再放入青菜煮至断生即可。

养脾胃小贴士

① 早餐别贪凉！温热食物更养胃；

② 脾胃差的人少吃粗粮，可搭配山药、南瓜等软糯食材；

③ 长期坚持比“突击养生”更有效！

从今天起，把闹钟调早10分钟，用一碗热乎早餐唤醒脾胃活力。坚持一周，你会发现消化变好、脸色透亮，连心情都跟着舒畅！