陈说美肤 ｜ “润肤黄金”，吃出婴儿肌”的“不老仙草”

肤若凝脂，面若桃花！本栏目由广东省中医院陈达灿教授团倾力打造，定期推送皮肤相关知识及养颜攻略，欢迎持续关注！

玉竹——自古被誉为“滋阴圣品”、“养颜仙草”。《本草纲目》称其“柔润可食，久服轻身不老”。玉竹的药用部位为百合科植物玉竹的干燥根茎，它的根茎富含多糖、皂苷等活性成分，既可以入药调理肺胃阴虚、入膳制作养颜羹汤，又可以提取其精华成分用于护肤，是名副其实的"药食同源"美容珍品。

玉竹对皮肤的功效

润燥保湿

玉竹多糖可提升角质层含水量，其黏液质形成保护膜，减少水分流失，因此玉竹能缓解因肺胃阴虚导致的皮肤干燥、脱屑。

抗氧化抗衰

玉竹含有的甾体皂苷和维生素A能清除自由基，抑制胶原蛋白降解，延缓皱纹生成。

凉血止痒

对于血虚风燥型皮肤瘙痒（如老年性皮肤干燥症），玉竹配伍生地、当归能滋阴凉血、润肤止痒，有效改善老年人因血虚不润、肌肤失养出现的瘙痒症状。

养颜食疗推荐

玉竹银耳羹

原料：玉竹10g、百合10g、麦冬2g、银耳1朵、枸杞10粒、红枣2-4颗、冰糖适量 。

制作：玉竹洗净切片，银耳泡发撕小朵，红枣撕开，所有材料放入养生壶，加入2000ml水炖煮2小时，至银耳胶质浓稠，最后加冰糖调味。

玉竹沙参粥

原料：玉竹10g、沙参10g、粳米50g。

制作：将玉竹、沙参洗净，粳米浸泡30分钟，加适量水煮粥，米烂后加入玉竹、沙参再煮20分钟，最后可加蜂蜜调味。

玉竹麦冬茶

原料：玉竹10g、麦冬6g、玫瑰花3朵。

制作：沸水冲泡，代茶饮。

玉竹保湿水面膜

原料：玉竹10g、高岭土10g、甘油3g、维生素E胶囊1粒、微量柠檬汁。

制作：干玉竹片10g洗净，加100ml纯净水煮沸后小火煎煮20分钟，过滤取汁，冷却备用。将高岭土与玉竹液缓慢搅拌成糊状，避免结块。最后依次加入甘油、维生素E粉，如太粘稠，可加少量绿茶水稀释。

使用注意

1、痰湿体质如舌苔厚腻、大便黏滞者慎用。

2、玉竹性平偏润，长期单用可能滋腻，建议搭配茯苓、陈皮理气健脾。

3、选购以条粗长、半透明、味甘微甜者为佳。

科室介绍

广东省中医院特应性皮炎团队组建于2004年，长期以来一直致力于中医药防治特应性皮炎的临床和基础研究。病种负责人为国家中医药领军人才岐黄学者、广东省名中医陈达灿教授。团队目前有专职科研人员7名，其中博士4人，硕士2人，专业背景涉及中西医结合皮肤病学、中药学、免疫学等，具有多学科合作合理的人才结构和梯队。

特应性皮炎专科是国家中医临床研究基地拓展病种，广东省中医院皮肤科重点专科之一，广东省中医药强省建设专项——中医优势病种突破项目(特应性皮炎)的唯一皮肤科病种承担单位。团队先后获得国家十一五支撑项目、国家自然科学基金等多项课题资助，牵头发表标准/指南4项，主编高等教材7部及专著18部，在国内外专业期刊发表学术论文200余篇；获国家级二等奖2项，省部级奖励一等奖2项，二等奖7项，三等奖5项。

初审 | 王军飞

审核 | 张靓雯

终审 | 陈佳佳