立秋后，是“养肺黄金期”，医生：多吃“3黄3白”，都是肺脏的爱

立秋之至，炽热盛夏悄然隐退，凉爽金秋款步而来，季节更迭，自然之美再添新韵。然而，这个季节的转换不仅带来了宜人的气候，也带来了对肺脏的特殊考验。立秋之至，炽热盛夏悄然隐退，凉爽金秋款步而来，季节更迭，自然之美再添新韵。肺脏，人体之娇嫩脏器，于此时节尤需温柔以待，细加呵护，以保其安康。

一、为何秋季是养肺的黄金期？

中医典籍有云，肺与秋气相应，肺体清虚，性喜润养，顺应时令，宜养肺润燥。秋时气清物肃，空明润洁，与肺之清虚相应和，肺气因而盈盛，然亦易遭燥邪侵扰，需加防护。燥邪侵肺，易生干咳之症，肤干鼻燥，口舌亦感不适，皆需留意调护。

二、多吃“3黄”，滋养肺脏

1. 南瓜：秋季的金色宝藏

南瓜，秋季之味美佳肴，甘甜宜人，更蕴含β-胡萝卜素、维C及钾等丰沛营养，滋养身心。上述养分强化肺部机能，提升免疫防线，对防范及改善呼吸道疾患展现正面效应。据研究，β-胡萝卜素在体内能转化为维生素A，有助于维持呼吸道黏膜的完整性，减少感染风险。南瓜烹调多变，或制饼、或熬粥、或煮汤，皆美味且益于健康。

2. 秋梨：生津润肺的佳品

秋梨闻名遐迩，以其独步生津润肺、化痰止咳之奇效，备受推崇。秋梨富含梨醇与膳食纤维，清热解毒，润肺止咳，尤宜于秋之燥气，调养身心。梨之水润与滋养，滋养肺部所需，舒解秋燥所致之咳嗽与不适，养护身体。无论是生吃、煮水还是做成果酱，秋梨都是秋季养肺的优选食材。

3. 板栗：温暖脾胃的坚果

梨之水润与滋养，滋养肺部所需，舒解秋燥所致之咳嗽与不适，养护身体。板栗温煦脾胃，增体内热能，乃秋冬暖身之佳选。此外，板栗还有利于肺肾，可以补气养血，防止秋季气血不足。板栗的吃法多样，炒、煮、烤、炖均可，是秋季餐桌上的美味佳肴。

三、多吃“3白”，润肺止咳

1. 银耳：植物胶原蛋白的宝库

板栗温煦脾胃，增体内热能，乃秋冬暖身之佳选。银耳还具有清热解毒、润肤养颜的功效，是秋季养肺的佳品。银耳的吃法多样，可以做成银耳汤、银耳羹或银耳莲子等甜品，既滋润又美味。

2. 百合：润肺止咳的花卉食材

百合，集花卉之雅致与食材之滋养于一身，营养丰盈，令人赞叹。百合，集花卉之雅致与食材之滋养于一身，营养丰盈，令人赞叹。百合的性味甘淡，适合秋季食用，能够改善肺功能，提高免疫力。百合的吃法多样，可以做成百合粥、百合糕或百合蜜等美食，香甜可口。

3. 白萝卜：清热利尿的蔬菜

白萝卜，秋日餐桌之常客，清热泻火，利尿通淋，化痰止咳，其效卓著，深受人爱。此品富含维C与纤维，助体内湿气消退，秋时湿邪之扰得减，身心更感舒畅。白萝卜食用便捷，生吃鲜美，煮汤醇厚，炒菜爽口，皆为佳选。

四、实用建议与注意事项

适量搭配肉类：肉类是人体重要的蛋白质来源，也是肺脏的重要营养物质。白萝卜烹调多样，生食清脆，煮汤温润，炒菜鲜美，各领风骚，皆为美味之选。

宜适量品尝，慎防油腻肉类如猪牛之属过量，以免肺部承受过重之累。适量摄取鲜果，其富含维生素与水分，乃肺之天然润滑剂，滋养身心。

适量服用药膳：药膳是中医的一种特色，有助于调节肺部的气血。宜适度摄入，谨防过食辛辣药膳，如椒辣、花椒等，以免刺激过度。

保持生活规律：养肺不仅仅是饮食调养，还需要注意生活的规律。多行益肺之动，如漫步、习太极、高歌等，皆能强肺健体。

注意环境保护：避免长时间暴露在空气污染、汽车尾气等有害环境中，保持室内空气清新，有助于保护肺脏健康。

立秋后是养肺的黄金期，通过合理的饮食调养和生活习惯的改变，我们可以有效增强肺功能，提升呼吸系统的抵抗力。在这个季节，建议多食用一些具有润肺、养阴、清热功效的食物，如梨、百合、银耳、蜂蜜等，这些食物都能帮助滋润肺部，缓解秋燥对肺部的影响。

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